雞蛋和土豆可以一起吃嗎
雞蛋是常見食材,它的營養價值很高,吃雞蛋對補充身體營養成分有很好幫助,不過在吃雞蛋的時候,要適量進行,雞蛋吃太多,會引發身體膽固醇過高,而且身體也吸收不了太多雞蛋營養元素,那雞蛋和土豆可以一起吃嗎,對此也是很多人不清楚的,下面就詳細介紹下這類問題。
雞蛋和土豆可以一起吃嗎:
可以的。
做法
準備土豆片(要用水泡着,以免氧化),洋葱切小塊,老乾媽豆豉醬。熱鍋倒油,放洋葱爆香,放入土豆片和老乾媽。炒片刻,放少量水煮。土豆片軟了就OK,可以盛出享用了。特別提醒,土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋,所以在之前炒蛋的時候要放少量黃酒去腥。鴨蛋性涼味甘,蛋白質和雞蛋相當,礦物質比雞蛋多,尤其是鐵和鈣。能預防貧血,促進骨骼發育。食用鴨蛋還可以補充維生素B2。中醫認為鴨蛋有大補虛勞,滋陰養血,潤肺美膚的功效。 特別提醒,鴨蛋不宜與鼈魚、李子、桑葚同食,食物相剋哦。
營養分析
土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類,還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿蔔素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長髮育、健康長壽 都有很大的作用。
在對雞蛋和土豆可以一起吃嗎認識後,在吃雞蛋和土豆的時候,都是可以放心進行的,不過要注意對這些食物晚上要適量選擇,不宜吃的太多,否則對身體會有負擔,尤其是對一些減肥的人羣,更是要注意這點。
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