這些食物不能進微波爐
盤點日常食物飲食禁忌,哪些不要進微波爐。
1、
忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱
:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。2、
忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類
:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低温加熱了,在此温度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。3、
忌油炸食品
因高温油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降温。
4、
忌超時加熱
:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。5、
忌用普通塑料容器
:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。6、
忌用金屬器皿
:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。7、
忌使用封閉容器
加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。
8、
忌將微爐置於卧室
:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。9、
忌長時間在微波爐前工作
:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
標籤:微波爐
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