痛風患者這些飲食誤區 多數人中招了
對於患痛風的朋友,飲食調整是治療中很重要的一部分。大家都知道痛風得忌口,但是在實踐中卻常常掉坑裏。下面,就帶大家一起來看看常見的誤區有哪些。
誤區一:喝點小酒也無妨
最好不要喝酒。
酒精是誘發痛風的重要因素之一。酒精進入人體之後,會在肝組織中代謝,生成乳酸。
人體排泄乳酸和尿酸的機制類似,乳酸增多會影響尿酸在腎臟的排泄,導致血尿酸水平增高,使得血中的尿酸進入組織中形成結晶,加重症狀。
在各種酒類中,目前發現啤酒和白酒的誘發作用最強,除含酒精外,還含有較高濃度的嘌呤或是很多進入體內會轉化為嘌呤的物質。而對於大家關心的紅酒,目前研究結果存在不一致,保守建議也不喝。
總之,建議所有的痛風患者都遠離酒精,特別是在急性發作期,千萬不要喝酒!
誤區二:痛風不能吃維 C 豐富的水果
這樣的説法欠妥。
很多人的印象中,「含維生素 C 多的水果都是酸性的,痛風患者尿酸多,酸的就不能吃」。而實際上,這些水果只是味道酸,往往對痛風有益。
目前的研究表明,維生素 C 能促進組織內沉着的尿酸鹽溶解,有利於尿酸排出,防止結石形成。
但痛風急性期服用秋水仙鹼時,應避免維生素 C 的大量服用,以免降低藥效。
維生素是人體必需的元素,對於痛風患者而言,不需要刻意迴避或是刻意補充,均衡合理飲食最重要。
誤區三:不吃肉就不發作
不吃肉痛風也可能發作。
很多痛風患者認為飲食中只要不攝入肉類,痛風就不會發作。這是十分錯誤的觀念。
上面也提到了,酒類也是引起痛風的一大因素。此外,痛風本身是嘌呤代謝障礙所致的慢性代謝性疾病,忌口對降低尿酸的作用有限。尿酸居高不下是大多痛風復發的主要原因。
當然這不等於痛風就不用忌口了,因為短期內尿酸水平的急劇波動也容易誘使痛風發作。大口啤酒、大口燒烤後痛風發作,也是很多痛風患者有過的經歷。
誤區四:吃得越少就越好
得了痛風不等於要少吃,而是要「合理地吃」!
有些患者得知暴飲暴食會引起痛風發作之後,便採取了節食的方法,認為吃得越少就越好,其實不然。
在痛風的急性期,的確有很多高嘌呤的食物需要避免。但是在緩解期還是提倡均衡飲食,高嘌呤的食物少吃,而不是吃得越少越好。
當機體攝入能量不足時,只能通過燃燒體內原有的「脂肪」來獲取能量,脂肪代謝所產生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排泄,從而導致尿酸水平增高,誘發痛風性關節炎急性發作。
痛風治療的一大關鍵就是飲食和生活習慣的控制。
誤區五:發不發作吃一樣
痛風急性期和緩解期的飲食原則並不一樣。
通常建議痛風患者:中等嘌呤含量的食物,急性期不宜吃;緩解期可少量食用。
魚類的種類多,基本屬於中高嘌呤含量的食物,急性期不適合吃;緩解期,可選擇嘌呤含量低的少量食用。
很多痛風患者都知道,在急性發作期有很多東西不能吃,這個觀點是非常正確的;而到了緩解期,如果還是採用相同的標準,就會造成患者的營養失衡。
此外,更重要的一點是要根據自己病情的不同和血尿酸水平的高低,分期合理地選擇飲食。
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