驢肉不能和什麼一起吃?什麼人不能吃驢肉
驢肉營養價值非常高,但吃驢肉也要有一定的禁忌,例如不能與金針菇等相剋的食物同吃,腸胃不好、消化不良等人羣也不適合吃驢肉。和本站小編一起來看看驢肉不能和什麼一起吃吧!
驢肉不能和什麼一起吃?什麼人不能吃驢肉
驢肉不能和什麼一起吃
“天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚,但是吃驢肉也要注意很多問題。與驢肉相剋而不能和驢肉一起食用的食物主要有:金針菇、平菇、豬肉、章魚、黃花菜等。
1、驢肉不能和金針菇一起吃。
中醫認為,驢肉味甘,性涼,含有動物膠等營養成分,而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣,驢肉的營養非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質,但兩者同時食用能引發心痛,嚴重的話甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用,否則容易引發心絞痛。
2、驢肉不能和豬肉一起吃。
驢肉和豬肉同食的話,很容易導致腹瀉。
3、驢肉不能和章魚一起吃。
驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的,應忌同食。
4、驢肉不能和黃花菜一起吃。
驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的,應該忌同食。
5、驢肉最好也不要和栗子、姜、槐花等一起吃。
栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話,很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成,嚴重影響到身體的健康安全。
什麼人不能吃驢肉
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為,驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎,味甘性温,有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝痠軟等症。但即使驢肉有這麼多的功效,也並非是所有人都適合吃驢肉的,平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者都是應該忌食驢肉的。
為什麼脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉呢?那是因為驢肉是熱性的食物,不容易消化,也就不容易被身體吸收,本身有腸胃炎的患者就脾虛,對食物的消化能力是非常有限的,如果吃了這樣不容易消化的食物,就更容易造成嚴重的腸胃病,例如腹瀉等。再者就是,吃了這樣熱性的食物,會很容易造成腹瀉與便祕的反覆交替,更加加重了腸胃疾病的發生。
所以,脾胃虛寒,特別是同時兼有慢性腸胃炎,腸胃功能不好而經常腹瀉或便祕的人羣是不適合吃驢肉的。為了自己的身體健康着想,即使驢肉多麼的美味吸引人,也最好能夠管好自己的嘴巴,做好忌口的工作。
懷孕能不能吃驢肉
很多人都想知道究竟孕婦能不能吃驢肉,吃了驢肉是否會影響胎中寶寶的發育成長。民間流傳很多孕婦的禁忌説法,其中之一就是,孕婦吃驢肉,會如驢的懷胎期一樣,使孕期延長到12個月。這種“食驢馬肉,令子延月”的俗信,醫聖孫思邈也曾在其著述中提到。還有人説,孕婦吃驢肉,將來孩子“驢性”,不聽話。
其實民間説法歸民間説法,信則有不信則無。按照當今科學的數據分析,驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類食品,可滋脾健胃、補氣養血、養心安神,有健胃活血之功,是調理脾虛腎虧與貧血的優良滋補佳品。而且,其富含優質的蛋白以及多種人體所需的氨基酸、維生素和微量元素,而脂肪含量卻很低,常食不會引起肥胖,因此是非常適合孕婦進補的。
不過,任何事物都是有兩面的,即使驢肉真有如此多的功效,但物極是會必反的,為了不給胎兒的健康發育成長帶來不必要的風險,建議孕婦最好別食用驢肉過量。畢竟中醫古籍《日用本草》中曾記載:驢肉,妊婦食之難產。所以,準媽媽們一定要儘自己最大的努力做好忌口工作,安心待產。
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