龍蝦不能和什麼一起吃?
大家都知道蝦的營養價值是很高的,但是吃蝦還是有很多禁忌的,有很多食物不能和蝦一起吃,如果不注意就很可能導致身體不舒服甚至中毒的現象,大家要多瞭解食物相剋的常識。
1.不能與大量維生素C同食,否則,會生成三價砷嚴重致死。
2.不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。
3.不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
4.蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,
5.對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。
6.食用海蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以乾白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬於寒涼陰性類食品,故在食用時最好與姜、醋等佐料共同食用。
7.蝦後,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
8.紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮,儘量不吃。
9.皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。1.適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;2.宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。
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