不宜與牛肉搭配食用的9種食物
不宜與牛肉搭配食用的9種食物
你知道牛肉不能和什麼一起吃嗎?一起去看看吧!
1、土豆
土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜餚,從口味上講,這是一道很好吃的菜,但從健康的角度上講,是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃不適。
2、韭菜
牛肉是中國人消費的主要肉食之一,其銷量僅次於豬肉,牛肉享有“肉中驕子”的美稱,其不僅口感絕佳,還具有補脾胃,益氣血,強筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強脾胃之氣,有益肝功能。按理説,這兩種食物放在一起吃,效果會更好,但實際上並非如此,牛肉和韭菜同時會中毒。
3、紅糖
牛肉與紅糖不能同食,同食會產生不良生化反應,引起腹脹。
4、田螺
田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋,不易消化,會引起腹脹。
5、橄欖
牛肉與橄欖同食不會中毒,但會引起腹脹。間隔兩小時左右,前一種食物基本消化了就可以了。
6、栗子
《飲膳正要》中有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時,有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,如果將兩則放在一起食用,牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值,不僅獲取的營養會大打折扣,這兩種食材吃進肚子後,也不宜消化吸收。
7、白酒
白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘温,補氣助火,而白酒則屬於大温之品,與牛肉相配則如火上澆油,容易引起牙齒發炎。
8、豬肉
豬肉和牛肉不共食的説法由來已久,《飲膳正要》指出:“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘温,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一温一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。
9、生薑
生薑含有揮發油、薑辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作為烹調菜餚的佐料。但是,牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為,生薑性味辛温,一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘温的牛肉配食,無疑是火上加油,使體內熱升火盛,導致各種熱痛病證。因此,牛肉不宜配以生薑同食。
相關文章
-
四類食物不宜搭配豬肉食用
豬肉是人們日常接觸最多的食品之一,因為太常吃,人們還發明瞭許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食,發明創新固然好,可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩……大豆從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆 -
不宜和豬肉搭配的5種食物 同食有可能引起中毒
豬肉是人們日常接觸最多的食品之一,因為太常吃,人們還發明瞭許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食,發明創新固然好,可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩……下面跟隨本站了解一下吧!牛肉豬肉和牛肉不共食的説法由 -
食物搭配禁忌:12種錯誤食物搭配
生活中,有些食物的搭配組合已經是由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講,還是不科學的,人家健康專家可是有着充足的理由呢。這裏本站給您列出12種被健康專家列為錯 -
常見食物的搭配禁忌-哪些食物不宜同吃
健康飲食是人體每天攝取營養重要標準,所以飲食的搭配非常重要,如果搭配不當,不僅達不到營養價值,反到會對身體起副作用,下面就為大家介紹下都有哪些食物不宜同時吃?常見食物的搭配禁忌1、豆腐+葱豆腐含有豐富的鈣 -
哪些食物不宜同吃?常見食物的搭配禁忌
健康飲食是人體每天攝取營養重要標準,所以飲食的搭配非常重要,如果搭配不當,不僅達不到營養價值,反到會對身體起副作用,下面本站就為大家介紹下都有哪些食物不宜同時吃?哪些食物不宜同吃?常見食物的搭配禁忌常見食物的搭配禁 -
不能與牛奶一起食用的食物 牛奶與雞蛋不宜同煮而食
大鱷龜對飼養的容器沒有太高的要求,只要材質堅固就可以。如果是人工養殖的話,可以選擇玻璃的魚缸,觀賞效果比較好。如果不考慮觀賞性的話,可以選擇塑料材質的容器。雖然它們對容器的材質沒有太大的要求,但是它們對空間的要 -
吃豬肉有什麼禁忌?豬肉不宜同哪些食物搭配
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味特別鮮美。吃豬肉有什麼禁忌?豬肉不宜同哪些食物搭配中醫認為,豬肉性平味甘,有潤腸胃 -
牛奶不宜與7種食物同食?
牛奶可以説是公認的最有營養的一種飲品了,日常喝牛奶對我們的身體有很多的好處,牛奶中富富鈣質,蛋白質,多種對人體健康有非常多的好處的營養元素,可以説日常喝牛奶就是促進身體健康,提高抵抗力,增強人體免疫力的一個最好的方 -
羊肉不能和十二種食物搭配!
羊肉是一種常見但特殊的肉類,羊肉有很多搭配禁忌,如果羊肉搭配不當,不僅會使羊肉本身的營養流失,還會引起一些身體的不適,甚至引發疾病。下面我們來看看羊肉不能和什麼一起搭配。1、羊肉不能和蒜、大料一起吃羊肉、大蒜、 -
不能與藥物搭配吃的五種食物!
人吃五穀雜糧,就會得百病,身體不舒服就要吃藥治療,這樣才能儘快的恢復健康。可是在生活中我們吃藥也是有一些禁忌的,特別是和一些食物的搭配更為重要。藥物是用來治療某些疾病的,如果吃某些食物能降低藥物的療效或引發其他