看完一身冷汗的錯誤食物搭配 快來看看你是否經常吃
現今社會經濟越來越發達,美食的種類也越來越多,但人們往往不注重飲食,也不瞭解哪些是錯誤的飲食搭配,下面本站為大家簡單介紹幾種錯誤的飲食搭配。
米飯+炒土豆絲
碳水化合物超標
葱油餅搭玉米粥、涼皮加餛飩、酸辣粉配燒餅,是很多人心中的美味。在專家看來,這些食物都主要由澱粉組成,搭配在一起吃,澱粉比例過大,而蔬菜極少,蛋白質和多種維生素不足,屬於錯誤的高碳水化合物搭配。
類似搭配還有涼皮配餛飩、酸辣粉配燒餅。長期這麼吃,極易導致營養缺乏,免疫力下降,容易生病。
營養專家指出,土豆、山藥等根莖類蔬菜澱粉含量高,應該部分替代主食,不能完全替代其他蔬菜。
雞蛋+牛奶
高蛋白搭配
很多人的早餐食譜中只有雞蛋和牛奶,專家表示,牛奶和雞蛋雖然都是營養很好的食物,但只有這兩種食物的早餐並不完美,應再加點麪包、饅頭片等糧食和果蔬,如果條件允許,最好加點堅果。
專家指出,高蛋白飲食在餐館裏是非常普遍的,很多人在點菜的時候完全不考慮營養搭配,點十個菜八個都是葷菜,光雞鴨魚肉等菜餚就吃飽了,也不吃主食。
最後往往是蛋白質攝入量嚴重超標。因此,建議人們在點菜時做好葷素搭配,必須吃些主食。
漢堡+炸雞
高熱量之王
除了漢堡加薯條這種一目瞭然的高熱量搭配,生活中還有很多不太明顯的同類搭配需要注意,類似搭配還有煎餅配油條、薯條配三明治等。
用蛋糕、牛角麪包等高熱量甜點搭配甜飲料作為早餐;在外就餐時,菜餚中用油本身就很多,還吃葱花餅等高油主食,這些都屬於高脂肪、高熱量的組合。
長期食用的直接後果就是肥胖,糖尿病、脂肪肝等多種慢性病也有可能找上門來。
最佳食物搭配
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都有補血功能,一葷一素,相輔相成,共同吸收,對治療貧血有特效。
牛肉配土豆
牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有時會影響胃粘膜。土豆與牛肉同煮,不但味道 好,且土豆含有豐富的葉酸,起着保護胃粘膜的作用。
羊肉配生薑
羊肉補陽取暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,並可治寒腹痛
雞肉配栗子
雞肉補脾造血,栗子健脾,脾健則更有利於吸收雞肉的營養成分,造血機能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳
鴨肉配山藥
老鴨既可補充人體水分又可補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰之力更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,補肺效果更佳。
鯉魚配米醋
鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能,若與鯉魚伴食,利濕的功效則更強。
豆腐配蘿蔔
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