如何挑選新鮮莧菜?莧菜的挑選方法
莧菜又名野莧菜、赤莧、米莧、雁來紅、清香莧等。由於莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質,而且都是易被人體吸收的重要物質,有提高肌體的免疫力等作用,所以還被稱為“長壽菜”。那麼,如何挑選新鮮的莧菜呢?
如何挑選新鮮莧菜?莧菜的挑選方法
莧菜的挑選方法
口感:從口感上講,葉片厚、皺的較老,葉片薄、平的較嫩。而紅莧Ⅱ十片呈紫紅色,吃起來軟糯;青莧葉呈綠色,吃起來較硬;彩莧又名觀音米莧,葉脈附近是紫紅色,葉片邊緣部是綠色,吃起來軟糯。
手感:選購時手握莧菜,手感軟的嫩,手感硬的老。
成熟時期:莧菜成熟期為5月~6月,因此此時為最佳消費期,品質最天然,營養含量也最高。
標籤:莧菜
相關文章
-
如何挑選新鮮菠菜?新鮮菠菜的挑選方法
歡迎來到本站,下面是小編給大家整理的青年五四獎章表彰決定,供大家閲讀參考。青年五四獎章表彰決定【一】為樹立和宣傳在促進質檢事業改革發展進程中作出突出貢獻的青年典型,集中展示當代質檢青年風采,激勵和引導總局直屬 -
如何挑選新鮮生菜?生菜的挑選方法
生菜是一種常見到的蔬菜,質地脆嫩、口感鮮嫩清香。在現代,生菜給人帶來清爽、可口的美好感受,頗受人們喜愛。由於生菜中膳食纖維和維生素C比白菜多,有消除多餘脂肪的作用,又叫減肥生菜。那麼,如何挑選新鮮的生菜呢?生菜 -
如何挑選新鮮韭菜?韭菜的挑選方法
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,能增進食慾,促進消化功能,同時有很強的排毒減肥功能。韭菜雖然很好吃,但如果買到不新鮮的韭菜,口感也會好,而且食用後對身體也有影響,那麼,如何挑選新鮮韭菜呢 -
如何挑選莧菜
每一個人都希望自己的生活品質能夠得到保障,所以我們在日常飲食的時候就會有特別的一些要求和更注重食物的品質,所以購買食物的時候一定要仔細的挑選好,下面一起看一下什麼樣的莧菜好。莧菜有紅莧、綠莧、花莧、白莧等多 -
如何挑選新鮮的甘藍菜?甘藍菜的選購方法
甘藍,這裏是指結球甘藍,又叫洋白菜、圓白菜、大頭菜、捲心菜等。它也是北方寒冷地區的主要菜種之一,在全年蔬菜供應上佔有重要位置,尤其是在解決蔬菜淡季供應方面起着很大作用。如何挑選新鮮的甘藍菜?甘藍菜的選購方法普通 -
如何挑選新鮮蝦?挑選新鮮蝦的方法與技巧
個人求職介紹信模板【一】尊敬的單位領導:您好!今向貴單位介紹我係會計專業的畢業生xx同學。作為一名將結束學業步入社會的學生,該生有信心接受社會的考驗和來自自身的挑戰。從一踏入大學校門開始,她就注意加強綜合素質的 -
如何挑選青菜?青菜的挑選方法
青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜,在一些地方,青菜也可泛指綠色蔬菜。下面本站就教大家幾招選購青菜的方法。如何挑選青菜?青菜的挑選方法青菜的挑選方法1、選擇青菜,首先要看顏色看上去翠綠,沒有黃葉這是基本的,當然這也是 -
怎樣挑選新鮮的芹菜?芹菜的選購方法
芹菜又叫香芹、胡芹,是一種風味獨特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用,經常食用可以刺激身體排毒,有很好的排毒減肥的作用。那麼,如何挑選新鮮的芹菜呢?怎樣挑選新鮮的芹菜?芹菜的選購方法芹菜的選購方法看外表:選購芹 -
如何挑選新鮮菜花
對於每一個喜歡美食的人來説能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情,所以購買食物時候不能只看外觀,所以我們在購買食物的時候一定要挑選好,下面一起來看一下什麼樣的菜花好。1、花球要大,緊實,色澤好,花莖脆嫩,以花芽尚未 -
如何挑選新鮮蔬菜
如何挑選新鮮蔬菜如何挑選新鮮蔬菜捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去,應該是實的。如果軟下去就表示是空心的,可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟,壓一下就會有痕跡。另外,菜梗要脆,不要太硬。可用手摺一折菜