怎麼製作小米蔬菜粥
家裏通常會煮個小米粥喝,特別是現在炎熱的夏天,喝個小米粥通腸胃排毒對身體好,又能緩解夏天天氣熱導致的胃口不好。可是隻有小米,過於單調且沒什麼營養,本小編的媽媽就會在小米粥裏放上蔬菜,既會增加營養,又可以使小米粥更加美味。接下來小編就教大家愛心小米蔬菜粥的做法。
做法一:1、把小米放在清水中淘洗乾淨,然後再用清水浸漢泡一會。
2、取一個乾淨的砂鍋,裏面放入適量的清水,加熱等鍋中的水温在八九十度的時候,把泡好的小米放在砂鍋中熬製,開鍋以後調成小火,慢慢熬。
3、在熬製小米的過程中,把小白菜洗淨切成細絲備用,如果想加肉末,可以把肉末放在另外一個炒鍋中加入調料炒制一下。
4、砂鍋中的粥熬半小時左右,看到小米全部開花時,就可以把切好的小白菜加入到粥中,有肉末也可以在這裏加入,最後加入少量的鹽調勻,再煮制三到五分鐘,就可以讓小米蔬菜粥出鍋了。
做法二:1、小米提前淘洗乾淨,水泡一會。
2、砂鍋放上適量清水,大火燒至鍋裏咕咚作響時放入小米。
3、大火燒開,蓋蓋並留一細縫,改小火熬。
4、小白菜洗淨切成細末。
5、熬至小米粥開花,粥變濃稠,將小白菜末倒入,加少許鹽,關火蓋蓋燜一會就大功告成了。
做法三:1、鍋中放油,燒熱。
2、放入切好的胡蘿蔔丁,翻炒。
3、炒到胡蘿蔔丁變色,加入切好的青菜。
4、到青菜炒到趴趴,加適量的鹽翻炒均勻。
5、等到鍋中的粥開鍋,把炒好的素菜加入鍋中。
6、蓋在米上不要翻動,蓋上鍋蓋繼續煮,直到完成煮粥程序。打開鍋蓋,把米和上面的素菜翻拌均勻。
不知道大家看了上文後會不會做簡單方便又美味的小米蔬菜粥?其實偶爾吃一下小米蔬菜粥對健康有很大好處,話説多吃點綠色食品,這其中即包括綠色食品又包括澱粉,營養價值高,希望大家多多品嚐。
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