寶寶輔食雞蛋羹的做法
對幾個月寶寶輔食製作要正確的進行,這樣寶寶吃完以後,對身體才不會有影響,常見寶寶輔食都是以蘋果泥、蔬菜泥為主,那為了讓寶寶的營養更均衡些,雞蛋羹也是不錯之選,這樣的食物營養價值很高,而且寶寶吃的時候,也更加容易吸收,那寶寶輔食雞蛋羹的做法怎麼樣呢?
寶寶輔食雞蛋羹的做法:
主料:雞蛋適量、香油適量、鹽適量
步驟
1. 打散成蛋液
2. 加兩倍的水和鹽打勻
3. 蛋液過濾一下
4. 蒙上一層保鮮膜,保鮮膜用牙籤扎幾個孔。
5. 坐鍋燒水,水開後把蛋液入鍋蒸十分鐘後出鍋
6. 出鍋後滴兩滴香油
小貼士:
據分析,每百克雞蛋含蛋白質14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裏,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。
製作寶寶輔食雞蛋羹的時候,要注意以上的製作順序,這樣製作出來的雞蛋羹,在口感和色澤上才會非常不錯,同時給寶寶雞蛋的放入也要適量不宜太多,這樣寶寶能夠一次吃完,否則剩下的雞蛋羹很容易有腥味。
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