寶寶營養不良吃什麼好?如何預防寶寶營養不良
改善寶寶營養不良的症狀,最好採用食療的方法,例如年齡小的寶寶要進行母乳餵養,年齡大一些的寶寶要及時添加輔食,多吃富含營養物質、利於消化吸收的食物。
寶寶營養不良吃什麼好?如何預防寶寶營養不良
寶寶營養不良,在飲食方面需要注意以下幾點:
1、強調母乳餵養,因為母乳中營養比較全面,但要注意讓乳母攝取充足的維生素A和維生素D,還可從嬰兒出生後1~2周開始,每日給服維生素D500~1000國際單位,連續服用至2~3歲。
2、及時給嬰幼兒添加富含維生素D和鈣的輔助食品,如蛋黃、肝泥、魚肝油製劑、蝦皮、菜末、果汁、米湯等。1歲以上的幼兒,應全面提高飲食質量,每天固定攝食牛奶、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、食糖以及主食。
3、宜多吃米粥、牛奶、雞肉、鴨肉、雞肝、山楂、鰻魚、鵪鶉、銀魚之類食物。飲食要軟、爛、細,以利消化吸收。
改善寶寶營養不良的食譜有哪些?
1、紅棗泥
食譜原料:紅棗100克。
製作方法:
(1)將紅棗洗淨,放入鍋內,加入清水煮15-20分鐘,至爛熟。
(2)去掉紅棗皮、核,調勻即可餵食。
適用人羣:10—12個月寶寶。
健康提示:紅棗是一種營養佳品,被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質,其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍,路於(維生素P)的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。
2、棗杏煲雞湯
食譜原料:
主料:雞500克,栗子(鮮)200克,杏仁5克,棗(鮮)150克,核桃100克。調料:姜3克,鹽3克。
製作方法
(1)杏仁放入滾水中煮五分鐘,取起去衣洗淨,栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘,取起去衣洗淨,未煲前,仍浸於清水中。
(2)核桃肉放入滾水中煮五分鐘,撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。
(3)雞切去腳洗淨,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨。
(4)水12杯或適量放入煲內滾,放入雞,紅棗,南杏仁,姜煲滾,慢火煲2小時,加入核桃肉,栗子煲滾,再煲一小時,下鹽調味。
適用人羣:適合讀幼兒園的小朋友食用。
健康提示:益腎,強筋骨,增高;杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食;棗(鮮):棗忌與海鮮同食;核桃:核桃不能與野雞肉一起食用。
3、海龍蒸雞
食譜原料:海龍1個,雞一隻,白酒、姜、葱、鹽、料酒、醬油、味精適量。
製作方法:
(1)將海龍用酒浸泡2小時,雞宰殺後,去毛栓、內臟及爪,姜切粒,葱切花備用。
(2)將雞放入蒸盆內,抹上鹽、味精、料酒、醬油、姜、葱,醃漬1小時。
(3)將海馬放在雞身上,置武火大氣蒸籠內,蒸50分鐘即可。
要點:此菜要保證用調料將雞醃製確保1小時,以使雞入味。
適用人羣:嬰幼兒食用。
健康提示:雞肉所含的蛋白質高達23.3%,而脂肪含量僅在1.2%,雞肉還含有多種維生素和礦物質。海龍可以清理血管裏的膽固醇,又可以清除痰火核,有極強的調理身體的功效。因而本菜營養豐富,對寶寶身體發育極有裨益。
如何預防寶寶營養不良?
1、預防嬰兒時期的消瘦,最妥當的辦法是提倡母乳餵養,因母乳最合嬰兒營養。早產嬰兒由於發育不足,餵哺困難,另一方面營養的需要又相對較高,更應強調母乳餵養。如無母乳,可用牛奶等替代品,還要按時增加輔食。
2、患胃腸疾病時,必須給相當營養,補充代謝的損失。患兔脣、齶裂及幽門痙攣時,也必須及時給予適當的治療。患消化系統以外的疾病時,同樣要注意營養,使抵抗力增加,疾病得以早日康復,才不致因久病產生營養不良。
3、飲食調節是治療營養不良的基本措施。輕度營養不良以調節飲食為主,給以高蛋白、高熱量飲食,以小兒吃飽為度。中、重度營養不良遵循序漸進的方法,熱能由低度開始,逐漸增加飲食;食物種類也逐漸增多;增加食量以患兒的食慾和大便情況而定,進食順利者熱量可增加到每日每千克體重120--140千卡。營養不良治療後其熱量再調整到正常需要量。
4、對引起營養不良的原發病進行治療,及時糾正合並症。此外,可採用中藥、針刺、捏積、推拿、口服助消化藥品,千方百計地提高病兒的消化能,增進食慾。
專家觀點:改善寶寶營養不良的症狀,最好採用食療的方法,例如年齡小的寶寶要進行母乳餵養,年齡大一些的寶寶要及時添加輔食,多吃富含營養物質、利於消化吸收的食物。
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