寶寶能吃蘆筍嗎?寶寶吃蘆筍有什麼好處
蘆筍在世界上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量高於一般水果和菜蔬,食用有提高免疫力的功效。那寶寶能吃蘆筍嗎?寶寶怎樣吃蘆筍才安全呢?與本站小編一起看看寶寶吃蘆筍好不好吧。
寶寶能吃蘆筍嗎?寶寶吃蘆筍有什麼好處
寶寶能吃蘆筍嗎
寶寶是可以吃蘆筍的。蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例符合人體需要,且高於一般水果和蔬菜。無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效。寶寶吃了不僅能幫助消化,而且還能提高免疫抵抗力。不過蘆筍會讓寶寶產生腹脹,不宜多吃。如果寶寶消化能力不大好的最好等寶寶大一點再喂他吃蘆筍。
寶寶吃蘆筍有什麼好處
1、提高身體免疫力
蘆筍內含多種營養元素,平時適量吃一些蘆筍,可以有效促進寶寶身體營養平衡,進而有助於改善身體免疫能力。
2、預防血管疾病
蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素,其蛋白質含量雖不高,但氨基酸組成比例適當。所以經常食用蘆筍也可以預防高脂血症和心腦血管疾病。
3、增進食慾
寶寶出現消化功能下降,或者變得挑食,不想吃東西的情況,可以試着吃些蘆筍,這樣可以促進寶寶腸胃的消化功能,改善寶寶的食慾,促進寶寶健康成長。
4、促進大腦發育
蘆筍葉酸含量較多,對於寶寶來説,食用蘆筍有助於寶寶大腦的發育。
寶寶吃蘆筍的食用禁忌
蘆筍膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化,寶寶也是可以吃的。但這並不意味蘆筍對寶寶都是安全的,寶寶在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能成為過敏原的,如果是對蘆筍過敏的話,食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用蘆筍。
2、脾胃虛寒的寶寶不宜食用。因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高,會加重代謝障礙。
3、烹調方式健康。寶寶的飲食不宜過重口味,寶寶吃蘆筍的時候應儘量避免高油高温過久的方式,以免出現上火或消化不良的現象。
4、選擇新鮮優質的蘆筍。新鮮的食材做出的菜餚風味好,營養價值高,所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的蘆筍時應以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒,未長腋芽,沒有水傷腐臭味,表皮鮮亮不萎縮,細嫩粗大者為佳。另外蘆筍雖好,但存放1周以上的不宜食用,而且應低温避光保存。
寶寶吃蘆筍的做法
培根蘆筍蘑菇飯
用料:米飯適量,培根適量,蘆筍適量,蘑菇適量,洋葱適量,色拉油適量,食鹽適量,胡椒粉少許。
做法:
1、培根、洋葱切小丁,蘑菇洗乾淨擰乾水分,蘆筍提前焯水控幹,切小段。
2、鍋熱放油,下培根丁爆出香氣,加洋葱丁翻炒。
3、加入蘑菇翻炒,倒入劃散的米飯,炒至顆粒分明。倒入蘆筍炒勻,撒少許鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。
本站小貼士:
1、新鮮蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質,是具有較高營養價值,是國內外公認的高檔蔬菜。
2、蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸功能,對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。
鱸魚蘆筍粥
用料:鱸魚500克,蘆筍1根,大米80克,鹽1克,油10毫升。
做法:
1、大米淘洗乾淨,放入鍋中,加入適量水,熬煮成粥。蘆筍削去根部老硬部分,放入滾水中汆湯1分鐘,取出,瀝去水分,切成碎末。
2、鱸魚去鱗、去內臟,清洗乾淨,大火蒸10分鐘至熟。
3、取出鱸魚,去掉皮和骨頭,留魚肉待用。
4、小火燒熱平底鍋中的油至六成熱,放入制好的魚肉,翻炒10分鐘,加入鹽調味,即成魚鬆。
5、將煮好的米粥盛入小碗內,加入炒好的魚鬆和蘆筍碎即可。
本站小貼士:
因為寶寶年紀小的原因,鱸魚和蘆筍都應儘量弄得柔軟細碎些。
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