寶寶吃菜花有什麼好處?寶寶吃菜花的做法
菜花是常見的蔬菜之一,那麼寶寶能吃菜花嗎?寶寶當然能吃菜花。寶寶常吃菜花,可以起到促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力的作用。而且還可以補充維生素c。
寶寶吃菜花有什麼好處?寶寶吃菜花的做法
寶寶能吃菜花嗎
菜花又名西蘭花,是一種很受人們歡迎的蔬菜,那麼,寶寶能吃菜花嗎?寶寶當然能吃菜花,菜花質地細嫩,易消化吸收,適宜於寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
寶寶吃菜花有什麼好處
1、寶寶常吃菜花,可以起到促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力的作用。
2、菜花的維生素c含量極高,不但有利於寶寶的生長發育,促進肝臟解毒,更重要的是能提高寶寶免疫功能,幫助寶寶抵禦流感病毒的侵襲。同時,好動的寶寶經常會跌倒,造成手腳有淤傷,常吃菜花能減輕寶寶跌倒和擦傷時的淤傷,控制感染,促進傷口癒合。
3、菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質,能刺激細胞製造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶,它能使小腸粘膜中活性提高30倍,從而使體細胞中的微粒體多功能氧化酶系統,有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物,以使人體長期處於良性循環狀態。
4、在暑熱之際,當寶寶小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用菜花30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。
5、不建議寶寶食用過多的菜花,因為它裏面含有一種有害化學物質叫異硫氰酸烯丙酯,易對寶寶產生傷害。
寶寶吃菜花的做法
涼拌菜花
食材:菜花250克,蒜、芝麻、鹽、油、醋分別適量。
做法:
1、菜花洗乾淨,掰成小朵;蒜切末。
2、鍋內燒開水,把菜花焯熟了,投進涼水裏過一下,撈出控幹水分,放在盤子裏。
3、加鹽,醋,最上面撒上蒜末和芝麻,鍋裏倒少許油,燒開後倒在蒜末上,吃的時候拌勻即可。
涼拌菜花的功效:菜花為常用佳蔬,諸無所忌。寶寶食用可增強抵抗力,促進生長髮育,維持牙齒、骨骼和身體的正常功能。而且癌症患者和肥胖者宜食菜花。
番茄菜花
食材:菜花250克,番茄150克,鹽、雞精各適量
做法:
1、將菜花瓣成小朵,洗淨,控幹水分;番茄洗淨,切塊。
2、鍋中熱油,放入菜花,翻炒時加入少量水燒3分鐘,再放入番茄一起翻炒,用小火燴2分鐘,直至番茄燴出汁。
3、然後加鹽和雞精炒均勻即可。
番茄菜花的功效:番茄具有健胃消食、養陰生津的功效,多吃番茄可幫助消化、調節胃腸功能。菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒,也是纖維素的極佳來源,有幫助消化、增強食慾、防治便祕的功效。
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