寶寶吃點粗糧更健康
俗話説,五穀為養,也就是説,在我們吃細糧的同時如果能適當也吃一些粗糧對我們健康非常有益,那麼寶寶也可以吃粗糧嗎?寶寶吃粗糧應該注意一些什麼呢?
寶寶適當吃粗糧對健康有益。
粗糧是相對與我們平時吃的大米白麪等細糧而言的,主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、紅豆、綠豆等。適當吃些粗糧對寶寶十分有益,因為粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利於保障消化系統正常運轉,能夠緩解寶寶便祕。另外,細糧在加工的過程中損失了很多B族維生素,而粗糧則保留了更多此類的營養。寶寶小的時候可以適當喝些五穀豆漿、小米稀粥之類的流質食品,等寶寶長大一些的時候可以給寶寶準備豆粥(紅豆、黃豆、綠豆等各種豆類加米煮爛或大米粥內加豆粉再煮熟)以及其他粗糧食品。
小寶寶吃粗糧的時候應該注意一些什麼?
雖然粗糧很有營養,但一次不可以給寶寶吃太多的量。原因有兩個:一個是由於寶寶體內的益生菌比成人少,所以粗糧在寶寶腸胃內不好消化,如果給的量太多,會造成寶寶腸胃負擔較重。另一個原因是粗糧在寶寶腸胃內停留時間較長,使寶寶不容易有飢餓感,影響寶寶對奶製品和其他食品的攝入。
適合寶寶吃的粗糧
玉米
對寶寶生長發育的好處:玉米中含有大量的營養物質,除了碳水化合物、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素等營養成分,對保護寶寶的眼睛十分有益。玉米所含的穀氨酸能促進腦細胞代謝,對寶寶的智力發育很有益處。
怎麼給寶寶吃:寶寶7個月可以開始添加玉米糊糊。玉米渣、玉米粒等要等到寶寶有一定的咀嚼能力再添加。
蕎麥
對寶寶生長髮育的好處:蕎麥含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,有助於保護寶寶皮膚,緩解寶寶便祕,蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
怎麼給寶寶吃:蕎麥麪糊糊可以從寶寶9個月開始添加,1歲以後的寶寶可以適當吃一些蕎麥麪條等食物。
小米
對寶寶生長髮育的好處:小米中的維生素B1、B2?特別豐富,一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,每100?克小米的含量達0.12?毫克。小米中的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分的含量也很豐富,而且難得的是,小米的粗纖維的含量相對比較低,特別適合寶寶食用。
怎麼給寶寶吃:小米湯從寶寶6個月就可以吃了,但是小米粥等顆粒狀的食物要等寶寶能夠咀嚼了再開始添加。
糯米
對寶寶生長髮育的好處:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2等營養成分,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗的功效,對寶寶厭食,腹脹腹瀉有一定緩解作用。
怎麼給寶寶吃:爛爛的糯米粥從寶寶1歲左右就可以吃了。不適合過早給寶寶添加,因為糯米不太容易消化。
黑米
對寶寶生長髮育的好處:黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;對改善寶寶的缺鐵性貧血,增強寶寶的免疫功能有一定的功效。
怎麼給寶寶吃:黑米粥從寶寶9個月開始可以適量添加。
高粱
對寶寶生長髮育的好處:含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養物質,與紅棗同煮具有補血的功效,可促進寶寶生長髮育,有利於預防寶寶貧血、缺鈣等疾病。
怎麼給寶寶吃:高粱相對較粗糙,去皮的高粱米粥可在寶寶1歲以後給寶寶吃。
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