兒童健脾開胃食譜有哪些?
現在的兒童飲食習慣需要家長朋友們的注意,因為兒童的腸胃還比較不成熟,食物選擇錯了,輕則是讓孩子消化不良,重則直接影響孩子的胃口,產生暫時性的厭食。孩子正值骨骼發育的階段,飲食的全面和開胃一定是必須要保證的。今天,我就來推薦一些有助於開胃的膳食。
製作方法:
1. 香菇去蒂,洗淨,油菜心擇洗乾淨,熟火腿切片,把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。
2. 肉茸中加入精鹽、雞蛋清、味精,攪勻,攪勻的肉茸擠成約15 克重的丸子,幹百合洗淨,碾成粉,肉丸子放入幹百合粉內沾勻,取出肉丸子裝笊籬,放冷水中浸一下,隨即取出,再沾百合粉,如此重複三次。
3. 最後將沾有百合粉的肉丸子放進開水鍋中煮,熟後撈起裝入大碗,鮮湯500毫升燒開,放入精鹽、味精、胡椒粉,將湯倒入盛肉丸的大碗內,淋雞油,把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
製作方法
1、排骨洗淨,斬成8釐米長的段,入清水中泡去血水;大蒜、胡蘿蔔、洋葱、芹菜、香菜均剁成末,納入盆內。均待用。
2、將清水中的排骨撈起瀝乾水分,放入裝蔬菜末的盆中,再加入鬆肉粉、食粉、玫瑰露酒,然後調入精鹽、胡椒粉、味精和雞精,用手抓勻後,放入冰箱中冷藏3~4小時。
3、炒鍋置火上,放入色拉油燒至五六成熱,將冷藏後的排骨取出,抹去表面的蔬菜末,下入鍋中炸至八九成熟撈出,待鍋中油温升至七八成熱,將排骨下鍋復炸至色呈金紅且熟時,撈出瀝油裝盤,即成。
不知道家長朋友們看了以上的一些開胃膳食計劃後,有沒有對自己日常生活中對孩子的飲食計劃有所正確的改變。家長朋友們一定要注意,在孩子發育階段,不可讓孩子因為開胃而選擇吃外賣。這樣的食物沒有營養,只有脂肪,不利於孩子成長。多補充蛋白質。
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