懷孕吃玉米粥好嗎
當女性懷孕之後,往往更重視一些鈣質以及蛋白質的補充,而恰恰忽略了水果、蔬菜還有粗糧的攝取。尤其是一些城市當中的孕婦,更喜歡吃精米細面,很少吃粗糧。如果是這樣的話,少了粗糧的營養,並不能保證身體是健康的,同時也不能保證胎兒的正擦很難過發育。那麼,懷孕吃玉米粥好嗎?
懷孕後經常吃玉米,不僅美容,還能讓胎寶寶更聰明,利於健腦。
玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白佔3D00,球蛋白和白蛋白佔20%--22%。由於黃玉米中含有維生素A,對人的智力、視力都有好處。
玉米脂肪中的維生素較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,從而有益於智力。
玉米中粗纖維多,食後寬腸,有利於消除便祕,有利於腸的健康,也間接有利於智力功能的開發。有一種甜玉米,蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、穀氨酸含量較高,脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。這些營養物都對智力發展有利。
既然玉米有此健腦作用,如果孕婦按平時的飲食習慣不吃玉米,顯然是一大錯,將會影響胎兒大腦的發育及智力的開發。因此,孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米,以利胎兒健腦。
那麼對孕婦本身有什麼好處呢?
中醫認為,玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析,玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。
老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現,黃體素、玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。
根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐,因此玉米可説是抗眼睛老化的極佳補充食物。
據國外專家研究發現,如果能夠多吃一些玉米,那麼就可以為身體補充大量的黃體素以及玉米黃質,這樣做的好處就是可以減少出現老年斑的機率。同時,孕婦多吃一些玉米還可以保證眼睛的健康,防止眼睛過早的衰老。總之,孕婦喝一些玉米粥好處是非常多的。
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