孕婦到底該怎麼吃?孕婦飲食攻略
關於孕婦的飲食,直接關係到自己和胎寶寶的健康,所以,學會科學的孕婦飲食攻略很關鍵。
一、孕婦要避開的食物
生雞蛋:生雞蛋可能會被沙門氏菌感染,這是一種可引起發燒,嘔吐和腹瀉的細菌。所以最好避免食用餐廳裏製作的凱撒沙拉醬、自制的麪包、生餅乾麪糰、雞蛋製成的食物和沒有完全煮熟的任何菜餚。但如果確保雞蛋煮熟,就沒有風險了。
壽司:除加州卷和其他熟食外,壽司也不安全,因為它可能含有引起疾病的寄生蟲。
未經滅菌的果汁:不要喝農場出售的果汁(如蘋果酒),它可能沒有經歷過巴氏滅菌。雖然在商店銷售的大多數牛奶和果汁都經過巴氏消毒,但仍然有一些漏網之魚,因此在購買時必須仔細閲讀標籤。
二、傷害胎兒的魚
某些魚:魚是健康的膳食選擇,其含有ω-3脂肪酸,能幫助寶寶的大腦發育。但由於甲基汞水平高,可能會含有影響嬰兒神經系統的污染物,因此應避免食用某些品種。比如劍魚,鯊魚和方頭魚以及所有長壽的大物種,它們體內積累了高含量的汞。
三、孕婦要少量食用的食物
高含量的咖啡因:目前一項小型研究得出咖啡因與胎兒健康風險的增加是有關的,但更多的研究表明,中等量的咖啡因沒有害處。因此建議每天攝入量不超過300毫克。
硝酸鹽豐富的食物:熱狗、培根和香腸等肉類中一般都添加了硝酸鹽,這是可能造成腦腫瘤和糖尿病的添加劑。雖然目前的研究並不確定的,但為了杜絕風險最好避免這些食物,它們也不是很好的營養選擇。那麼蘇打水呢?它們在懷孕期間被證實是安全的,沒有科學證據表明它們會造成傷害。但是蘇打水含有至少一種人造甜味劑(糖精),人造甜味飲料的營養價值通常較低,所以我們建議適度飲用。
四、孕婦可以吃的食物
軟奶酪:軟奶酪曾經被認為是有害的,因為它們可能吸入李斯特氏菌。李斯特氏菌病是由細菌李斯特菌引起的疾病,會導致流產,早產或死胎。然而,只要它是用巴氏消過毒的牛奶製成的,那麼在孕期就可以食用。但你還是要仔細檢查標籤,特別是進口品牌。
熟肉:熟肉一旦被加熱即可殺死細菌(在微波爐中加熱或訂購加熱或烤過的肉類),你只需確保肉在你吃之前就已經煮熟了。如果你非常喜歡熟肉,可以嘗試一些高蛋白午餐,如豆餅或用一些剩下的烤雞胸肉和低脂馬蹄醬製成的雞肉沙拉。
新鮮產品:水果和蔬菜是飲食中的主食,特別是在懷孕期間,因為它們維生素和纖維含量很高。但你必須仔細清洗所有的水果和蔬菜表皮,以清除沙門氏菌或大腸桿菌。否則,當你切割它們時,細菌會進入內部。
孕媽媽的健康飲食非常關鍵,根據上面的提示,各位孕媽媽學會科學的飲食,為自己和胎寶寶的健康保駕護航吧。
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