孕婦能吃堅果嗎?孕婦不能吃哪些堅果
堅果又稱殼果,多為植物種子的子葉或胚乳,營養價值很高。從中國食物成分表可知,堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外,其中還含有單、多不飽和脂肪酸,包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
孕婦能吃堅果嗎
堅果的種類很多,並非所有的堅果都有益於孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性,動物實驗顯示有可能誘發胎兒畸形;中醫認為孕婦食用核桃仁有可能導致流產,因此這兩種堅果都不宜食用或者食用不要太多。如果堅果出現黴變或異味,誘發癌症的機率很高,會導致機體產生不良反應,也是絕對不能食用的。
此外,雖然多數堅果都有益於孕婦的身體保養和胎兒的身體發育健康,但也不宜多吃。堅果類食品油性比較大,而孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱,過量食用堅果,很容易引起消化不良。
但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方,如果你平時有過敏現象,最好避免食用某些容易引起過敏的食物,例如花生。
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