老人饮食营养有什么要求
当我们人体进行老年状态以后,活动量就会逐步下降,随之呢,饮食呢也应该及时的进行调整,对于老年人来说,营养过剩与减少营养的涉入都不是特别的合理,进入老年以后,人体的抵抗力也比较弱,只有科学合理的安排饮食营养,才能身体正常运转,减少疾病的发生。
据观察,人在20~39岁期间,男性(体重为65公斤)能量供应每日需12552千焦(3000千卡),女性(体重为55公斤)每日需9204千焦(2200千卡);40~49岁期间,对热能的需要在上述的基础上减少5%;50~59岁减少10%;60~69岁减少20%;70岁以上减少30%。老年人总热能在6276~10041千焦(1500~2400千卡)就可维持一般生理活动的需要。
老年人饮食量以防止热能摄入过多。在老年人营养中,蛋白质是非常重要的。因为老年人的蛋白质分解代谢增强,对蛋白质的利用能力也降低。为了补偿功能消耗,维持机体组织代谢、修补的需要,增强机体抵抗力,应注意蛋白质的供给。
如果食物中的蛋白质含量不足,一味强调老年人要食素,会造成机体负氮平稳,加速肌肉等组织的衰老退化,使酶活性降低,引起贫血,对疾病抵抗力减弱,引发一系列不良后果。多数医学专家主张,老年人的蛋白质供给不应低于青壮年的供给量。
老年人总的进食量减少,应进食富含优质蛋白质的食物,才能避免老年性蛋白质不足症。老年人蛋白质供应量每日按每公斤体重1克~1.5克(占食物总热能的10% ~15%)为宜。因老年人的消化、吸收能力下降,肾脏功能也弱,故保持蛋白质中各种氨基酸适当比例比蛋白质的量更为重要。
老年人总的热能摄入减少,而蛋白质需求量却相对不变,故膳食中脂肪与糖类的供给应该减少,蛋白质相应增加。高脂肪饮食对老年人心血管系统的危害是众所周知的。脂肪摄入过多易产生高脂血症、高胆固醇血症,继之会引发高血压、冠心病等。
但是,机体的必需脂肪酸要从食物中获得,一些脂溶性维生素的吸收,也需要脂肪参与。所以,过分强调限制脂肪的摄入,对健康亦不利。适量的植物油,可增加食物风味,有增强食欲的作用。一般老年人脂肪摄入量战总热能的20%~25%(包括各种食物中所含的脂肪,总量为每日每公斤体重约1克脂肪)为宜。
需要提醒大家的是,当我们进入老年阶段以后,就必须要减少盐的涉入量,因为过多的食用盐会增加心脏的负担,特别是患有高血压的患者。因为老年人的新陈代谢比较慢,过多吸收后不能及时的排出,同时也要防止骨质疏松导致骨折等现象的发生。
相關文章
-
老年人营养饮食需要注意什么
我们都知道人上了年纪的话就需要在饮食方面多加注意,这样的话营养才能跟的上,身体才会健康。那么老年人营养饮食需要注意些什么呢?我想一定有很多人都想知道吧,夏文已经为我们做出来了详细的介绍,大家跟我一起来看看吧!(1)少食 -
老年人营养与饮食有什么关系
“是充电宝!”“对,对,对,就是充电宝!你真聪明!”每周一次的作文课在晴空万里的周六如约而至,这一天,我们教室里热闹非凡,你一定猜不到我们在干什么!悄悄告诉你吧,我们的廖老师一上课就拎着一个黑色的大袋子进来,还带着神秘的笑容 -
老年人吃什么有营养?老年人的饮食禁忌
老年人的饮食习惯和要求会随着年纪的增大而发生变化,饮食中营养对人体是很重要的,如果对饮食不注意就会对身体造成一定的负担。那么,老年人吃什么有营养?下面就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、老年人吃 -
老人的饮食要选择 适合老人吃的八种营养食物
老人的饮食要注意选择,食材选用是非常的重要,这一点,大家应该注意做好预防,避免老人的健康问题,这样可以减少其中的问题。老人的身体随着年龄的增大发生一些退变,营养的食物可以帮助老人保持健康的身体。那么,哪些食物适合老 -
老年人饮食营养要重视
因此,老年人应注意以下饮食要点:1.食物多样,搭配合理。是预防营养缺乏病的重要措施。每天必须适量摄取以下五类食物:①谷类主食,并注意适量搭配一些粗、杂粮。食量应根据个人实际情况而定。②蔬菜水果类是一些水溶性维生素 -
女性怀孕可是大事 饮食上的营养要求一定要达标
我们都知道对于一个家庭来说,女性怀孕,可是大事,相信在知道怀孕的那天起,估计这位准妈妈就成了家里的国宝,什么都碰不得,也不需要做些什么,并且吃的用的都是最好的。但是,孕妇的孕期饮食对于宝宝的健康发育有着重要 -
老人的日常饮食需要注意什么 食物要干净新鲜 饮食要清淡
对于老年人来说,身体中的各项器官都在渐渐消退,消化功能也不如年轻人的好。所以在饮食上要很讲究。那么老人的日常饮食需要注意什么呢?下面,和本站一起来看看关于老年人饮食相关知识吧。第一点:食物要干净都说病 -
老年饮食营养 老年人吃什么好
每个人都有变老的那一天,中老年和年轻人的饮食都各有不同,中老年人需要补钙。那么大家知道老年饮食营养包括哪些吗,日常生活中中老年饮食又应该注意哪些方面呢,今天小编就带你了解一下老年饮食的一些基本常识吧,快来看看!老 -
人到老年可以吃些什么营养品 老年人饮食保健方法
Grzegorz Wróbel(格热戈日·罗贝尔)是一位波兰建筑设计师,同时也是一位艺术家。Grzegorz Wróbel是波兰的一名建筑设计师。正因为和职业有关,他主要致力于用水彩涂料绘制街景和建筑。为了做建筑的演示,他形成了一种鲜明的 -
怀孕期间的饮食要有营养 推荐三款营养食谱
在怀孕的时候,为了宝宝的健康。怀孕期间的饮食,需要注意营养均衡。因为孕期身体需要更多的营养,并且在怀孕期间,一些食物不能食用,不然会对胎儿和孕妇造成一些伤害。所以在给孕妇选择食物的时候,就要十分谨慎,那么