減肥晚餐食譜 讓你越吃越瘦
大家都認為想要減肥就不能吃晚餐,其實這是錯誤的,合理的安排晚餐還能夠讓你越吃越瘦,其實最重要的就是要控制晚餐食物的熱量,不要吃的太晚,也不要吃的過飽。
一、雜菜鍋
材料:白菜、玉米、芋頭、生菜、金針菇、香菇、豆腐、番茄、枸杞、姜、鹽各適量。
做法:
(1)、把蔬菜洗淨切好,把水燒開,把枸杞姜一起放進去。
(2)、水再次燒開時,倒進玉米、芋頭、金針菇、香菇、豆腐、番茄。
(3)、最好把白菜、生菜倒進去一起煮,倒入適當的鹽調味即可食用。
二、雞肉沙拉
材料:雞肉、新鮮蔬菜、胡蘿蔔、鹽、料酒、胡椒粉、沙拉醬、香油、麪包糠各適量。
做法:
(1)、把雞肉洗淨剁碎,胡蘿蔔洗淨去皮剁碎,新鮮蔬菜洗淨切好。
(2)、把雞肉泥、胡蘿蔔泥一起放到容器裏,加入適量的鹽、料酒、胡椒粉、沙拉醬、香油,一起攪拌均勻。
(3)、把鍋燒熱倒油,勺一小塊雞肉泥裹上面包糠,放進鍋裏煎好。
(4)、把雞肉塊與新鮮蔬菜一起放在盤裏,倒進適量沙拉醬攪拌均勻即可食用。
三、晚餐怎麼吃才健康
1、不要吃得太晚
晚餐吃得太晚不僅會誘發胃腸疾病,而且很容易罹患尿路結石。晚餐食物中的鈣質,有一部分被小腸吸收利用,另一部分則要進入泌尿道排出體外。人的排鈣高峯通常在餐後4~5小時,如果晚餐過晚(晚上九十點鐘),當排鈣高峯到來時人已熟睡,尿液便瀦留在尿路中,致使尿中的鈣不斷增加,沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成尿路結石。
研究表明,早吃晚餐(晚上六點鐘左右)可大大降低尿路結石的發病率。晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。
2、不要吃得太葷
晚餐應儘量多攝入一些新鮮蔬菜,儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入
3、不要吃得太多
俗話説:“晚飯少一口,活到九十九。”晚餐一定要定量,以少為好,切不可暴飲暴食,以免損胃傷身。臨牀發現,晚餐吃得過飽容易引起以下病症:
(1)、肥胖
晚餐過飽,血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度增高,晚上活動量小,熱量消耗少,天長日久體內脂肪越積越多,逐漸使人發胖。
(2)、大腸癌
晚餐過飽,食物中的蛋白質不能被完全消化,剩餘部分仍滯留在腸道中,在細菌的作用下,會產生有毒物質。睡眠時腸壁蠕動慢,毒素在腸道內停留時間延長,容易引發大腸癌。
(3)、神經衰弱
中醫認為胃不和則卧不安,晚餐過飽,必然造成胃腸。
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