高血壓吃什麼 健康食譜助您勇敢面對高血壓
高血壓是我們生活中常見的疾病之一,之所以常見,主要是因為人們的生活條件越來越高,而生活習慣越來越差,而其中最主要的就是飲食習慣。導致身體健康質量下降。如果您或您身邊的人有高血壓的症狀,我們該吃些什麼來調理身體呢?下面就由小編來為您介紹一下吧!
三鮮豆腐羹
健康功效
豆腐:清熱瀉火、益氣、解毒
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
香菜:健胃、透疹、增強免疫力
食材
豆腐300克、鮮蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個 、高湯適量
調料
鹽2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、水澱粉適量、香油適量、香菜1-2根
做法
1、豆腐洗淨,切成小丁,切豆腐的時候可以從後往前切,切的同時可以用手壓住,這樣豆腐就不會總粘在刀上了;
2、大蝦只取蝦仁,並用小刀在蝦背上劃開,取出蝦線,這樣處理後做好的蝦會更像蝦球;
3、雞蛋打散成蛋液;
4、現在就可以煮湯了,一滴油也用不到,把高湯或清水放到鍋中煮沸,然後加入豆腐、蝦仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒繼續煮,調入鹽,生抽,料酒,白胡椒粉攪拌均勻,淋入水澱粉勾薄芡,再沿着鍋邊倒入打散的蛋液,有蛋花後淋入香油,撒上香菜末就可以了。
小貼士
1、加入水澱粉的量可以隨意調整,喜歡吃粘稠些就多加些。
2、倒入蛋液的時候要沿着鍋邊倒,等蛋液凝固後再攪拌,這樣做出的蛋花會漂亮。
香菇瘦肉粥
健康功效
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材
隔夜米飯1碗、新鮮香菇5朵、胡蘿蔔1根、瘦肉末50克
調料
鹽5克、香油15ml、姜3片
做法
1、砂鍋中加入水燒開,然後放入米飯攪拌均勻,用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒醃製10分鐘,香菇洗淨後切成片,胡蘿蔔切成丁,姜切成絲備用;
2、粥煮開後,轉成小火,不停攪拌防止糊底,同時放入一把湯勺,可以有效地防止粥溢出;
3、粥煮到濃稠,米粒明顯的開花後,依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻,肉末變白成熟後,再放入香菇片、薑絲,繼續煮兩分鐘即可,出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。
結語:經過小編的介紹,大家是不是對適合高血壓患者吃的食物有了進一步的認識了呢?高血壓患者的飲食必須要特別注意,不可食用過於油膩和過鹹的食物。希望大家看過小編的介紹能嘗試一下這種健康的食譜,您的健康就是我們的希望!
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