金桔片有什麼療效
很多的人很喜歡吃金桔,金桔也有很多的功效。金桔的營養價值很高其功效與作用也有很多,但你知道金桔怎麼吃嗎?但是吃金桔時一定要小心,因為有的人是不適合吃金桔的,還有吃金桔一定要適量,下面介紹了一些吃金桔的禁忌。
金桔
別名:金柑、夏橘、金棗、壽星柑、給客橙、金蛋、羅浮。
分類:水果、柑橘類。
五行屬性:金。
適宜人羣:一般人羣均可食用。
禁忌人羣:凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。
金桔介紹
金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區,很多市民為圖吉利在春節購買。金橘為常綠灌木。花單生,白色,芳香。果多為橢圓形,金黃色,有光澤,部分品種可食用。多以嫁接法繁殖。常綠灌木或小喬木,高3米,通常無刺,分枝多。葉片披針形至矩圓形,長5-9釐米,寬2-3釐米,全緣或具不明顯的細鋸齒,表面深綠色。光亮。背面表綠色,有散生腺點;葉柄有狹翅,與葉片邊境處有關節。單花或2-3花集生於葉腋,具短柄;花兩性,整齊,白色,芳香;萼片5;花瓣5,長約7毫米,雄蕊20-25毫米,不同程度的合生成若干束;雌蕊生於略升起的花盤上。果矩圓形或卵形,金黃色。果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。
金桔的營養價值
1、金橘對防止血管破裂,減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用。
2、金橘對血壓能產生雙向調節,高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
3、金橘有行氣解鬱,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。
4、常食金橘還可增強機體的抗寒能力,防治感冒。
金桔的烹飪小技巧
1、治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。
2、治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。
3、治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。
4、胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。
5、用金桔、藿香、生薑同煎,可治療受寒噁心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。
在食用金桔時應注意以下幾點:
控制食用量
據研究, 每天吃3個金桔,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
金桔不宜與蘿蔔同食
蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食金桔,金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
金桔與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與金桔中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃金桔的前後1小時內不宜喝牛奶。
飯前或空腹時不宜吃金桔
因為金桔中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。
老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝痠軟等病狀。
有些孩子多吃金桔會上火
有些孩子吃金桔過多還會出現中醫所説的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我們認為兒童不要多吃金桔。若吃多時,應停食1-2周再吃。
金桔的食用效果
1、美容護膚
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
2、開胃生津
金桔作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温,能理氣解鬱,化痰。
3、預防慢性病
金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用
金桔的食用禁忌
1、吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。
2、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。
3、喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。
4、脾弱氣虛者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
金桔的存儲
通風乾燥處保存。
金桔不是每個人都適合吃的,有的人的體質不適合吃金桔,吃了不但不會給身體帶來好處,反而會影響身體的健康,所以,大家在吃金桔時一定要注意哦!要對症“吃”那才叫是吃對了,營養吸收也很全面,小編介紹的幾款吃法方法還是很簡單的,相信大家會很快掌握。
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