西兰花有哪些营养价值?西兰花和花菜有什么区别?
西兰花是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃西兰花能够为身体带来很多的功效,它能够帮助人们预防癌症,还可以降低胆固醇的含量。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、西兰花有哪些营养价值
2、西兰花和花菜有什么区别
3、西兰花怎么选购
西兰花有哪些营养价值
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍;胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花和花菜有什么区别
叶片区别。菜花基生叶片和下部叶片为长圆形后至椭圆形,长约2-3.5厘米,颜色为灰绿色,顶端为圆形,全缘或者有细牙齿,有时叶片会下延,有数个小裂片,呈翅状。而西兰花叶片颜色为蓝绿色,逐渐会变成深蓝绿色,叶色会有明显区别。
两种菜花的营养都很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花,最为突出的是胡萝卜素和维生素A。每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A,均是菜花的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花,蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量都略高于菜花。
西兰花怎么选购
选购西兰花以菜株亮丽、花蕾紧密结实的为佳;花球表面无凹凸,整体有隆起感,拿起来没有沉重感的为良品。若放置太久,翠绿色的花球易转黄且萎缩、疏松。若发现有开黄色花朵者,表示已经不新鲜。
相關文章
-
吃西兰花上火吗?西兰花的营养价值有哪些
我们在不同的环境身体也会有不同的变化,尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火,为了避免上火饮食调整也是非常重要的,那么吃西兰花会上火吗?西兰花的营养价值西兰花含维生素C、硒、胡萝卜素、吲哚衍生物、萝卜子素等。吃 -
孕期产妇可以吃西兰花吗 西兰花有什么营养价值
我们都知道,西兰花是一种营养价值很高的食物,我们在日常生活中吃西兰花能够补充很多的营养。那在怀孕的时候,孕妇可以吃西兰花吗?这个你知道吗?快跟着本站的小编一起来看看吧。孕妇可以吃西兰花吗?孕妇能吃。西兰 -
西兰花的营养价值-西兰花怎么做最能抗癌?
可以用来诠释甜蜜幸福感觉的句子有哪些呢?下面是本站小编为大家精心推荐的甜蜜幸福句子,希望能够对您有所帮助。甜蜜幸福句子1. 幸福,假如它只是属于我,成千上万人当中的一个人的财产,那就快从我这儿滚开吧!2. 所谓幸福,是 -
有蔬菜皇冠的西兰花的营养价值 烹饪西兰花时的注意事项
无论是身边的健身达人推荐,还是网络上搜来的健身食谱,无一例外的都会提到西兰花这个绿色蔬菜,一是因为它只需要简单加工即可食用,并且还能保持不错的口感,另外一个就是它富含多种人体生长所需的营养素,维生素C的含量更是超 -
西兰花的营养价值 多吃西兰花的七个好处
相信同学们都读过郑渊洁爷爷写的皮皮鲁和鲁西西的童话吧!我最近也没闲着,在读郑爷爷写的《鲁西西和龙珠风波》,我对这本书的第一章——龙珠风波情有独钟,故事情节大概是这样的:有一次,皮皮鲁和鲁西西在家里发现了 -
西兰花的功效与作用-西兰花的营养价值
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的功效-西兰花的营养价值西兰花的营养成分据分析每100克西兰花所含营养素如下:热量(33.00千卡),蛋白质 -
哺乳期可以吃西兰花吗?西兰花有哪些作用?
西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富、口感绝佳,被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美,西兰花主要供西餐配菜或做色拉。下面,和本站一起了解一 -
西兰花热量高吗?西兰花有哪些功效?
西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。是属于非常常见的一种一种家常菜,生活中许多的食物都是非常营养的。下面,和本站一起了解一下吧?西兰花吧!本文目录1、西 -
西兰花和花椰菜有什么好处?
西兰花是蔬菜的一种它的营养价值成分很高,味道好,而且被人们誉为蔬菜皇冠,营养价值到底高在哪里?而我们又该如何制作西兰花这道菜,它是否有什么特殊的疗效,它的营养价值成分里面包含哪几种维生素或矿物质。这些都是要大家去 -
西兰花的功效-西兰花的营养价值
*年*市政府工作的总体要求是:以邓小平理论和“*”重要思想为指导,认真贯彻党的*和*、*、*、*以及中央经济工作会议精神,按照市委*十次全会和市第*人代会第五次会议的要求,全面落实、自觉实践科学发展观,加快构建社会主义和