橄榄油能生吃吗
橄榄油能生吃。并且生吃是食用橄榄油最好的办法,因为在橄榄油有特别丰富的维生素,抗氧化物质,还有特别丰富的营养元素,因此这些营养元素会被高温破坏,生吃的话就能够充分地吸收这些营养物质。橄榄油生吃方法:蒸鱼、蒸蛋时,可在蒸好的菜上浇上橄榄油。此法可以使食物更香滑,味道更醇厚。用橄榄油拌各种荤蔬冷菜,可以光亮色泽,清新口味。蛋炒饭出锅前淋上橄榄油,果香扑鼻,粒粒留香。
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