羊肉香菇汤 香菇豆腐羊肉汤的做法
羊肉香菇汤是一道食疗价值很高的汤,特别是在冬天是很适合吃羊肉的,补肾效果很好,另外豆腐和香菇都是我们经常会吃的食物,学会了这道汤可以在家人面前好好展示厨艺了。
一、香菇豆腐羊肉汤的做法详细步骤
1. 羊肉切成片;
2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片;
3. 香菜洗净,切成3厘米长的段;
4. 沙锅洗净,放入羊肉及水,用大火煮开,撇去浮沫;
5. 再用小火煮至四成熟时,放豆腐,加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水,待七成熟,再加入香菇、粉丝、雪里蕻;
6. 小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。
香菇豆腐羊肉汤的做法小贴士
制作要诀:
花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可
食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
二、羊肉(瘦)食疗作用:
味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;
温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;
温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;
补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
三、豆腐(南)食疗作用:
豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;
有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;
可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。
四、香菇(鲜)食疗作用:
香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
相關文章
-
香菇羊肉汤的做法
效果图时尚看点:卷发棒内扣烫卷的这款中长波波头发型尽显优雅气质,运用蓬松感元素的打造使得波波头层次饱满十足,搭配侧分内卷的长刘海搭配,不仅可以修颜满满更是倍添知性魅力。 准备工具卷发棒 护发素 吹风机卷发棒教程1 -
香菇豆腐汤的做法
香菇是一种营养价值很高,而且又有多种制作方法的菌类食材,香菇对人体的帮助比较多,它利于人体消化,同时多吃香菇对提高免疫力效果非常不错,它含有丰富的维生素d、矿物质,所以对它的选择是可以放心进行的,制作香菇可以根据自 -
香菇肉汤的做法及香菇的营养价值有哪些
尝试下兽面纹,做了这个《辟邪》牌子。第一次做,雕工还是比较粗糙。大家多多见谅。做完后老毛病又犯了,又在纠结是做戒面还是小牌子。好像我对戒面有种莫名的喜爱。主要材料:小叶紫檀木料。所需工具:台磨。制作步骤:第1步: -
豆腐香菇汤的做法
谜面人走茶凉谜语类型打一商业词语谜底行情有变 -
羊肉蘑菇汤的做法
羊肉蘑菇汤是东北的一道特色菜,冬天的时候北方会很冷,这时候煮一碗羊肉蘑菇汤,热乎乎的,起到暖胃的作用,所以得到了大家的追捧,同时羊肉的脂肪少,想要减肥的朋友们可以使用羊肉替代肉食,有着很好的滋补效果,配上蘑菇将是一道美 -
金针菇羊肉汤的做法
常喝金针菇羊肉汤可以起到补脑益智暖身的功效,常喝有益于身体健康。我们都知道金针菇可以去除疲劳,消除炎症,抵抗肿瘤,羊肉更是美味有营养。那么如何做好金针菇羊肉汤呢?其实十分简单,做法也因个人喜好和地区有所不同。下面 -
青菜豆腐香菇汤的做法
小菜豆腐汤的做法对很多人来说都是相当简单的美食汤做法,但是很多人在做小菜豆腐汤的时候里面还喜欢添加香菇,当然,也有很多人觉得这样的汤做起来有点复杂,也有点不可思议,不知道为什么会选择和利用香菇和青菜来做豆腐汤,豆 -
香菇豆腐汤的做法大全
出门在外,走到哪就吃到哪,这是最正常不过的事情了,在家不怎么下厨,出去外面后就更懒了,偶尔也会去朋友家蹭饭吃,有次在她家里吃到一道好吃的汤,就特地向她咨询了一下,才知道原来这叫香菇豆腐汤,那么,香菇豆腐汤怎么做呢?下面就给 -
香菇炒肉怎么做好吃?香菇炒肉的做法
"生命的价值是什么?在我的眼里,生命的价值就是有目标有理想,并且为了实现自己的理想,去努力奋斗。我的一个表姐,小时候就热爱学习,在国中时成绩都是名列前茅,而她那是的理想,就是考上大连的高中,二十四中学。为了实现自己的理 -
香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么做?
香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿并肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等营养,多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香