肉末湯的做法有哪些
很多人不喜歡吃大塊大塊的肉,這樣就可以把它們做成肉末湯,都沒湯對身體的滋補來說,是一種很有效的滋補品,尤其是剛做過手術,剛生完孩子的病人,肉末湯,對身體的恢復有很大的幫助作用,下面我們就瞭解一下如果湯的做法有哪些?
材料:主料:菠菜200克,豬肉(肥瘦)25克
調料:大蔥5克,姜2克,醬油2克,鹽3克,醋2克,味精1克,澱粉(玉米)4克,香油5克
菠菜肉末湯的做法:
1. 菠菜洗淨切1釐米長段;
2. 白肉(豬肉)切4.5釐米見方的小丁。
3. 勺內放油燒熱;
4. 放入蔥、姜熗鍋,再將醬油烹一下;
5. 鍋內加入高湯、味精、鹽、菠菜、白肉;
6. 待鍋開後,用溼澱粉勾芡、淋醋、香油即成。
肉末豆腐湯
食材: 豆腐,瘦肉末,香菜,豬油。 調料: 精鹽,生抽,調味鮮,胡椒粉,雞精。
方法:
1、豆腐500克,
2、瘦肉剁成肉泥,
3、備好香菜適量。
4、豆腐切塊放進碗里加入調料拌勻待用,
5、鍋裡放適量的清水燒開,倒進肉末,
6、將肉末煮開,撈出浮末。
7、再將拌好的豆腐倒進鍋裡,
8、放適量的豬油,煮10分鐘。
9、待豆腐煮入味時,放進香菜提香燒開即成。
以上就是肉末湯的做法,在肉末湯當中,加上一些小蔬菜,小豆腐,從我們身體裡所需要的維生素,日常生活中多喝一些肉末湯,預防,各種疾病有很大的作用,小孩子多喝一些肉末湯,可以促進他們的身體發育,補充身體裡所需要的一些營養物質。
標籤:肉末
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