安徽物產資源有哪些
安徽的物產有:合肥四大名點、來安花紅、巢湖銀魚、白雲春毫茶、李鴻章雜燴等。
1、合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點,歷史悠久,風味獨特,是合肥四大傳統特產,歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
2、來安花紅,安徽省滁州市來安縣特產,中國國家地理標誌產品。2016年12月,原國家質檢總局批准對“來安花紅”實施地理標誌產品保護。
3、巢湖銀魚,安徽省合肥市特產,全國農產品地理標誌。2013年4月15日,原中華人民共和國農業部正式批准對“巢湖銀魚”實施農產品地理標誌登記保護。
4、“白雲春毫”的原型為"二姑尖毛峯"小筒茶。幹茶色澤綠潤,細嫩,外披白毫如雪。一片片形似雀舌,內質嫩香持久,香氣清新高雅悠長,滋味鮮醇爽口,回甜。湯色碧綠清澈,葉底黃綠明亮,芽狀勻齊完整。
5、李鴻章雜燴也稱為李鴻章大雜燴,是一道傳統名菜,屬合肥菜,始創於清光緒二十二年(1896年),相傳與晚清名臣李鴻章有關。李鴻章雜燴選用雞肉為主料,佐以水發海蔘、油發魚肚、水發魷魚等輔料烹製而成。2018年9月,被評為“中國菜”之安徽十大經典名菜。
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