絲絨拿鐵和拿鐵的區別
1、口感:厚乳拿鐵表層流動的奶油多,很有奶香味,而絲絨拿鐵則是在厚乳拿鐵的基礎上的一次口味升級,內裏的絲絨其實是一種天然甜菜紅素,奶香味更加香醇,口感更加順滑清甜。
2、製作工藝:拿鐵咖啡一小杯意式濃縮咖啡與一杯蒸鮮奶混合成的飲品,可以加入多種奶泡、果露來變換口味;而絲絨拿鐵亦是在此基礎上的升級,採用小分子膜分離技術,讓牛乳的口感更加柔滑,好似為該飲品穿上了一層絲絨外衣。
拿鐵咖啡是諸多意大利式的拿鐵咖啡中的一種,因為拿鐵在意大利語意思是鮮奶。在英語的世界,泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。LatteCoffee,就是所謂加了牛奶的咖啡,通常直接翻譯為拿鐵咖啡。
一杯地道的拿鐵咖啡,配製的比例約是牛奶佔70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分最少,但卻決定了它叫咖啡而不是其他。這裏有條重要寓意:少數不一定服從多數,少數在特定的環境中往往成為主角。很多人都喜歡喝拿鐵咖啡,他們的性格似乎與拿鐵咖啡有幾分相像。有人説,拿鐵性格代表了一種時尚。具有拿鐵性格的人不像小資那樣追求別人的賞識,追求刻意。
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