糖尿病飲食指南 血糖高是糖尿病嗎
聽到糖尿病大家都很害怕,是的,糖尿病現在不僅僅只有老人有。很多小孩、年輕人、中年人等普遍都會有。但是血糖高是不是就是糖尿病呢?你對糖尿病有多少的瞭解呢?你會預防糖尿病的辦法嗎?小編今天想跟您説的到底什麼是糖尿病。糖尿病病人應該注意什麼?
一、血糖高的早期症狀
糖尿病初期血糖升高,會有很多反應。具體請看如下。
1、飢餓和多食:因體內的糖份作為尿糖排泄出去,吸收不到足夠的熱量維持身體的基本需求,會常常感到異常的飢餓,食量大增,但依舊飢餓如故。這是糖尿病早期症狀表現之一。
2、手腳麻痺、發抖:有頑固性手腳麻痺、手腳發抖、手指活動不靈及陣痛感、劇烈的神經炎性腳痛,下肢麻痺、腰痛,不想走路,重視和兩眼不一樣清楚,還有自律神經障礙等症狀,這些屬於常見的糖尿病早期症狀。
3、眼睛睏乏、模糊:血糖升高就會導致眼睛容易疲勞,而且實力下降,看不清東西。
4、極度口渴:尿多之後使體內的水分減少,當體內水的總量減少1~2%時,即可引起大腦口渴中樞的興奮而思飲,產生極度口渴的生理現象。
5、尿多,皮膚乾燥,脱水:尿多不僅指尿的次數增多,而且尿量也增多,24小時可達20多次,有些高血糖尿量可達2-3升以至10升之多。甚至尿的泡沫多,尿漬發白、發粘。多尿是由於血糖升高,超過腎糖閾(8.9~10mmol/l),排入尿中的糖多,於是尿次數與尿量增多。
二、引起血糖高的因素
下列情況也可以表現為血糖增高,而並非是糖尿病
1、肝臟疾病時,肝糖原儲備減少。
當剛髒能正常工作時,我們的胰腺工作壓力變大,一時忙不過來,血糖就會升高。
2、應激狀態下的急性感染、創傷、腦血管意外、燒傷、心肌梗死、劇烈疼痛等,此時胰島素拮抗激素、促腎上腺皮質激素、腎上腺髓質激素、生長激素等分泌增加,胰島素分泌相對不足,使血糖升高。
3、飢餓和慢性疾病使體力下降,引起糖耐量減低,使血糖升高。
4、服用某些藥物如糖皮質激素、噻嗪類利尿劑、速尿、女性口服避孕藥、煙酸、阿司匹林、消炎痛等,均可引起一過性的血糖升高。
5、一些內分泌疾病如肢端肥大症、皮質醇增多症、甲狀腺功能亢進症等,可以引起繼發性糖尿病。
三、認識糖尿病的相關知識
(一)、糖尿病的病因
1、遺傳因素:1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。臨牀上至少有60種以上的遺傳綜合徵可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病。
其中以HLA抗原基因中DQ位點多態性關係最為密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變,如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。
2、環境因素:進食過多,體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素,使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。1型糖尿病患者存在免疫系統異常,在某些病毒如柯薩奇病毒,風疹病毒,腮腺病毒等感染後導致自身免疫反應,破壞胰島素β細胞。
(二)、糖尿病的典型症狀
1、多尿:糖尿病患者尿量增多,每晝夜達3000--4000毫升,最高可達10000ml以上。排尿次數也增多,有的患者日尿次數可達20餘次。因血糖過高,體內不能被充分利用,特別是腎小球濾出而不能完全被腎小管重吸收,以致形成滲透性利尿。
血糖越高,尿量越多,排糖亦越多,如此造成惡性循環。
2、多飲:由於多尿,水分丟失過多,發生細胞內脱水,刺激口渴中樞,以飲水來作為補充。因此排尿越多,飲水亦會增多。
3、多食:由於尿中丟失的糖分較多,機體處於半飢餓的狀態,能量缺乏引起食慾亢進,食量增加。
4、消瘦:這裏的少指得是體重減少,由於機體不能充分利用葡萄糖,使脂肪和蛋白質分解加速,消耗過多,體重下降,出現形體消瘦。
(三)、糖尿病的診斷標準
糖尿病症狀加任意時間血漿葡萄糖>=11.1mmol/L或空腹血糖>=7.0mmol/L,或口服葡萄糖耐量試驗(OGTT)2小時血糖>=11.1mmol/L。需重複一次確認,則診斷成立。對於無糖尿病症狀、僅一次血糖值達到糖尿病診斷標準者,必須在另一天覆查核實而確定診斷。
四、血糖高與糖尿病的關係
高血糖和糖尿病是兩種不同的病,只是相互之間有關聯。糖尿病是因為人體內分泌系統紊亂亂,導致糖代謝功能失調。高血糖是指人體血液中糖的含量過高,糖尿病會導致高血糖。但可以肯定的是,糖尿病患者血糖含量都比較高,這是二者的共性。
對於健康人羣來説,如果長期不注意飲食,致使血糖含量居高不下,也是一種危險的信號,因為黏稠的高血糖血液,對血管也有傷害。血液中的糖分和血管的蛋白質相結合,會形成糖化蛋白,糖化蛋白是有害的蛋白質,它無法實現蛋白質的功能。
不能夠在體內正常代謝,並易使血管受傷,易引發動脈硬化。長期下去,將會誘發糖尿病的發生。
五、血糖高怎麼辦
1、少吃多餐:對於糖尿病患者來説,糖尿病人的飲食,首先要做到少吃多餐。這樣可以有效的控制體內血糖的升高速度,對糖尿病的治療有很大的幫助。
2、多吃膳食纖維:為了健康,人們不要只吃精糧,而忽視了粗糧的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纖維的粗糧,這樣可以減慢人體對食物的吸收,讓血糖可以儘可能的平穩一些。
3、多吃豆類等蛋白質高蛋白食物:在糖尿病人的飲食中,要注意蛋白質的攝取。經常吃一些豆製品,可以很好的補充植物蛋白質,這對健康是很有好處的。而且,還有降糖、將血脂的功效。
4、少吃甜食:糖尿病人的最大健康飲食,就是身體裏的胰島素遭到了破壞,所以,不能及時將攝入的糖類分解。因此,在糖尿病人的飲食中,要少吃含糖量高的食物,這樣才能不給身體增加負擔。
5、少吃主食:專家發現,主食中的含糖量是非常高的,所以,對於糖尿病人的飲食中,要注意控制主食的攝入量。可以吃一些粗糧,如麥片、玉米麪,這樣才能更好的控制血糖
糖尿病人能吃什麼水果
1無花果
降糖關鍵點:酸類、酶類。
無花果雖然很甜,但是它屬於高纖維果品,含有豐富的酸類及酶類,對糖尿病患者很有益,對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯着功效。
降糖吃法
無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之功效,適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。
對併發症的益處
無花果能幫助消化,促進食慾。它含有多種脂類,有助於緩解糖尿病患者併發性便祕。
無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩定血壓,預防冠心病。
2火龍果
降糖關鍵點:高纖維、低糖分、低熱量。
火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病症有很好的療效。
降糖吃法
火龍果可以與胡蘿蔔一起榨汁,適合老年糖尿病患者飲用。
對併發症的益處
火龍果含有蛋白質、膳食纖維、B族維生素等,對預防糖尿病性周圍神經病變有幫助。
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白對重金屬中毒具有解毒的功效,並且能夠保護胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症,很適合老年人食用。
3蘋果
降糖關鍵點:果膠、膳食纖維。
蘋果所含的果膠,能預防膽固醇增高,養活血糖含量。蘋果中的膳食纖維,可調節機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋果,對防治糖尿病有一定的作用。
降糖吃法
蘋果與芹菜一起榨汁,具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用於高血壓、糖尿病及動脈硬化患者飲服。
對併發症的益處
蘋果含有較多的鉀,對於高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發生。
蘋果中含有大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以預防肥胖。
4橙子
降糖關鍵點:含糖量低。
橙子的含糖量低,常食有助於預防糖尿病及增強抵抗力,對糖尿病患者的口渴症狀也有不錯的改善效果。
降糖吃法
橙汁榨好後應立即飲用,否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。
對併發症的益處
橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營養成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的功效,還有防治高血壓、動脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。
橙子含有維生素p,能保護血管,預防糖尿病引起的視網膜出血。
結語:綜上所述,糖尿病雖然普遍都有,只要我們及時應對都不可怕。糖尿病不可怕,但是糖尿病引起的併發症卻要了很多的命。在當今,食物中化學成分很多,我們只能以預防為主。一日三餐少食多餐,多吃蔬菜粗糧。小編也推薦了水果降血糖,希望能幫助到您。
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