注重健康飲食 盤點飲用蔬菜汁的注意事項和建議
飲用蔬菜汁的注意事項和建議
1、由於蔬菜汁本身口感欠佳,所以在製作時,可以適量加點白糖、蜂蜜、水果、堅果之類的,提高口感的同時,又可以營養素互補。(比如胡蘿蔔汁加入堅果,堅果裏面的油脂,就有助於機體對脂溶性維生素胡蘿蔔素的吸收。)
2、熱湯處理可以更好的保留營養素,也就是説,需要把蔬菜在沸水中略微燙一下,把那些氧化酶“殺滅”掉,也讓組織略微軟一點,然後再榨汁。這樣,不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮豔,不容易變褐。特別是那些沒有酸味的蔬菜,比如胡蘿蔔、青菜、芹菜、鮮甜玉米,一定要燙過再打汁。
3、不要加熱,加熱後的蔬菜汁,會使一些像VC等水溶性的維生素遭受破壞和流失。
4、單喝蔬菜汁是不能完全補充蔬菜中的營養素的,例如:脂溶性維生素、,所以建議除每天喝蔬菜汁外還應吃一些炒菜。
5、如果有條件的話建議榨汁後的渣子可以一起食用,因為其中含有膳食纖維和一部分的不溶性營養素。
相關文章
-
春節健康飲食注意事項:多吃蔬菜水果魚肉少吃脂肪糖和鹽
春節即將來臨,各種聚餐不斷,有關專家提醒,春節健康飲食要注意以下幾點:要多吃蔬菜水果魚肉,少吃脂肪糖和鹽。【1】多吃蔬菜水果眾所周知,我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜,它能夠提供大量人體所需的維生素和 -
飲食與健康 青少年健康飲食注意事項
與兒童期比較,青少年食慾旺盛,食量也明顯增大,這反映他們身體對能量的需求在增加。如果不能滿足這一需求,勢必影響他們的生長髮育。因此,青少年日常飲食應多樣化,以提供充足、全面、均衡的營養,保證身體發育所需。青春期飲食 -
盤點女性懷孕前在飲食和生活上的注意事項
懷孕之前很多女性不知道需要注意些什麼,懷孕之後,發現自己又是營養跟不上,或者貧血等症狀,其實從女性準備懷孕開始,就應該從飲食上保護自己的健康,那麼,女性懷孕之前的飲食注意些什麼呢?懷孕之前的日常生活需要注意些什麼呢? -
健康飲食小常識 秋季飲食四個注意事項
秋天到了,天氣慢慢轉涼,養生也進入到了一個很關鍵的階段,秋季養生的最主要的是要平和的進補,這樣才能更有效的養生。你知道秋季養生的四個注意事項是什麼嗎?想知道的話就來看一下這篇文章吧。防止進補過量中醫很講究“虛則 -
膽囊炎最重要的注意飲食 膽囊炎飲食禁忌和注意事項
膽囊炎最重要的注意飲食,這個是其他治療的基礎。 首先建議要低脂肪飲食,低膽固醇飲食。建議口服熊去氧膽酸或消炎利膽片減輕症狀,最好同時抗炎治療。下面0常識網是36關於膽囊炎飲食禁忌和注意事項的介紹。一、膽囊炎病人 -
懷孕初期飲食 健康飲食需注意6點
很多女性朋友都表示在剛剛懷孕的時候,幾乎沒有什麼胃口吃東西,並且這個時期的妊娠反應也相當比較嚴重。那麼孕婦初期應該如何飲食呢?別擔心,下面讓小編來給大家介紹懷孕初期的飲食有哪幾點需要注意的。懷孕初期飲食1、孕 -
中老年人健康飲食注意事項
現在各種疾病的高發人羣都在中老年人羣中,中老年人的身體功能下降,不像年輕人的身體素質好,所以在生活中要多關心中老年人的生活飲食,飲食的健康搭配是否合理,下面就給大家介紹一下,中老年人健康飲食的注意事項有哪些?家裏有 -
春節期間健康飲食注意事項
春節期間很多人都吃得多但動得少,對飲食不重視,導致身體出現問題。今天就給大家提個醒,春節期間要注意少做什麼,多注意什麼。●春節期間七少七多提醒1:少葷多素春節膳食要少吃葷菜,多吃豆製品、蔬菜等素菜。吃進含蛋白質量 -
老人健康飲食有哪些注意事項
實踐內容:家教實踐時間:7月16日--8月17日實踐目的;第一,勤工儉學;第二,豐富假期生活;第三,鍛鍊自己與人交往的能力,增加社會經驗實踐經歷及收穫一直都特別相信一句話:一份耕耘,一份收穫!這是我邁入大學校門的第一個暑假,由於家境 -
春季健康飲食小常識 孩子飲食注意4個要點
現在正是春季,是養生的好季節,特別是飲食方面的常識一定要了解,那麼春季健康飲食小常識有哪些呢?孩子飲食有哪些注意事項呢?下面大家就跟着我一起具體的來看一看有哪些哦!孩子飲食注意4個要點春季助長,食物應多樣一年之計在