甜角的功效與作用是什麼?
甜角是一種熱的食物,並且它裏面含有很多的營養物質,適當的吃一些對女人的健康會有很多的好處,有研究表明甜角還具有一定的補腦作用,經常用腦的朋友適當的吃一些甜角,能夠很好的營養神經,增強記憶能力。下面我們一起來了解關於甜角的一些比較常見的營養價值。
甜角,又稱羅望子、“木罕”(傣語),為酸豆屬(TamarindusLinn.)植物,其成熟果實褐色、味甜,類似幹桂圓的味道。甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位。冬春兩季,天高雲淡,風清氣爽,走進西雙版納的傣家村寨,很容易見到一種當地人們特別喜愛的果樹——甜角。它樹身高大,樹幹粗糙,枝葉扶疏,枝頭掛着一串串、一嘟嚕褐色的彎鈎形莢果。
甜角生長於元謀、賓川、元江、西雙版納等地。大喬木。最高可達25米。耐瘠、耐旱,忌寒。葉對生,莢豆微彎,寬1.5-2.5釐米,長5-10釐米。果肉褐色。有甜角、酸角兩種。含蛋白質3.1%,碳水化合物71.8%,纖維3.0%,維生素C、A、B1、B2,鈣,磷,鐵。
甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位,具有清涼解署,開胃健脾之功效,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品。
甜角具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痺、癱瘓、壞血病,可殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅中毒。如與食鹽拌用可作為去風濕病搽劑。
甜角果子比較小。新鮮的有酸有甜,酸的叫酸角,未成乾果之前,象豆莢。
泰國甜角果肉是加工保健食品和風味飲料的良好原料;種子富含羅望子多糖,是類似果膠但又優於果膠的良好食品增稠劑和穩定劑;葉含牡荊素,葒草素等黃酮類化合物,可作飲水漂白劑,或作蔬菜食用;其木材質地堅硬緻密,邊材黃白色,心材黑紫帶棕色,商人們譽之為“馬德拉紅木”。
甜角對補腦和頭髮很有好處。清涼解暑,開胃健脾,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品;它具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痺、癱瘓、壞血病,殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅中毒;如與食鹽拌用可作為去風濕病搽劑,孕婦吃甜角開胃,也可緩解妊娠反應引起的嘔吐。
經常感覺到胃脹胃部不消化的朋友,平時適當的吃一些甜角,能夠很好的促進消化,並且他對於肚子痛拉肚子也會有一定的防治作用,對於一些大量飲酒而引起酒精中毒的朋友,適當地珍惜甜角,對於減輕酒精中毒所造成的傷害也是有一定的好處的。
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