男子吃河豚洗胃8次 河豚中毒有哪些症狀
不少動物吃起來味道鮮美,殊不知體內有一定的毒素,如果處理不當對身體是不利的,引起中毒是最為常見的。比如河豚魚中毒。那麼河豚魚中毒都有哪些表現?
河豚魚是一種海洋魚類,全球共有一百多種,我國約有40種,其中常引起人中毒的主要有星點東方豚、豹紋東方豚等。河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。河豚毒素的化學名叫氨基全氫間二氮雜煮,為劇毒物質。不同性別、不同魚體部分以及不同季節,河豚魚所含毒素的量有所不同。一般來説,卵巢和肝臟含毒素量最多,故毒性也最大,其次是腎臟、血液、眼、腮和魚皮等處。多數品種的新鮮洗淨的魚肉可視為無毒。但魚死後再貯藏一段時間,魚肉可染有毒素。春季為雌魚的卵巢發育期,卵巢毒性最強,再加上肝臟毒性也在春季最強,所以春季最易發生河豚中毒,夏、秋季雌魚產卵後,卵巢即退化而令其毒性減弱。
河豚毒素是一種非蛋白質、高活性的神經毒素,微溶於水,易溶於醋,在出介於3~6時穩定,pH大於7時易被破壞,對光和熱極穩定,100℃時6h不能將其完全破壞。河豚肉用濃度為2%的碳酸鈉溶液浸泡24h,洗淨後可視為無毒。河豚毒素進入人體後可抑制神經細胞膜對Na離子的通透性,從而阻斷神經衝動的傳導,使神經麻痺。
河豚中毒的異常症狀
潛伏期一般為0.5~3h,主要中毒症狀表現為:初期面部潮紅,頭痛,劇烈噁心、嘔吐,腹痛、腹瀉,繼而感覺神經麻痺,如嘴脣、舌體、手指麻木、刺痛,然後出現運動神經症狀,如手、臂、腿等處肌肉無力,運動艱難,身體搖擺,舌頭麻木,語言不清,甚至因全身麻木而癱瘓。嚴重者可血壓下降、心動過緩、呼吸困難,以至因呼吸衰竭而死亡。基於河豚魚的劇毒性,國家規定禁止出售或食用河豚魚。
河豚中毒急救方法
1.催吐、洗胃、導瀉、排除毒物。2.應用吸附劑減少毒物的吸收。3.輸液、利尿促進毒素的排泄。
另外,如果症狀嚴重者,需及時送往醫院救治。
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