吃什麼比較補腦呢
補腦的食物是多種多樣的,那麼很多家長沒有引起足夠的重視,要想讓自己的孩子變得更聰明,就應該給自己的孩子多吃一些補腦和健腦的食物,健康的飲食是保證身體健康的一個重要因素,多吃補腦的食物,是促進大腦發育的一個關鍵,那麼小編就為大家總結了一些吃什麼補腦的方法。
吃早餐。睡眠時,大腦仍在消耗熱量,早上起牀是大腦最缺乏能源的時候,好好吃一頓早餐,大腦才能清醒過來,開始一天的工作。早餐最好以全麥、糙米等未精製的穀類為主食。
吃的時候儘量咀嚼,以一口20下為目標。使用咀嚼肌時,刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮質,提高腦部活動,充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素,這種荷爾蒙能隨血液流動進入大腦,提高記憶力和學習能力。
多吃團圓飯。愛因斯坦醫科大學研究發現,和父母一起吃飯的青少年,可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品。為了讓孩子的大腦和身體發育良好,聯繫親子情感,請儘量自己做菜,全家共享。
常用地中海飲食。地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、穀類,以深海魚等海鮮為主,減少食用肉類、家禽,烹調使用橄欖油,適量飲用紅酒。有研究顯示,常食用地中海飲食,罹患老年痴呆症的機率減少40%。愛吃魚類的芬蘭和瑞典,老年痴呆症患者比例最低。
●大豆 大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等,適當攝取可增強記憶力。
●牛奶 每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性,孩子每天早晨喝1杯牛奶,有利於改善認知能力,保證大腦高效地工作。
●杏仁 杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%。此外,杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,如DHA,有益於大腦健康;此外,它也含有維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰。
●蘋果 蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素。
●葡萄 葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一,但很多人不知道其還有補益和興奮大腦神經的作用。葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經。
以上就是吃什麼比較補腦的一系列的方法,多吃一些補腦的食物可以提高孩子的記憶力,能夠起到益智的功效,從而能夠提高孩子的學習成績,對孩子以後生活和學習的影響也是非常大的,很多的孩子就是因為沒有及時的補腦,反而給自己帶來了很大的負面影響。
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