什麼是傷食症 佳餚美味別貪吃當心傷食症
長假裏,串親戚、拜年、朋友聚會樣樣都離不了飯局,天天是雞、鴨、魚、肉等美味佳餚,頓頓吃得是滿嘴流油。再加上各種美味的零食,一天到晚嘴閒不着。過不了幾天,有些人便覺得毫無胃口,吃不下東西了,肚子脹滿不適,胃部隱隱作痛,再好的飯菜也不想吃,甚至看見就噁心。
佳餚美味別貪吃 當心傷食症
過節期間,不少人因貪吃美食佳餚而患上“傷食症”。這是因為暴飲暴食或貪食油膩食物,打破了日常的進食習慣和規律,攝入各種甜、鹹、油膩、冷、酸、辣等食品過多,增加了胃腸道的負擔,導致胃腸道功能紊亂,胃腸蠕動功能減弱,消化液供給不足,造成噁心嘔吐、腹脹腹痛、腹瀉和煩躁不安等症狀。專家介紹,此時可以通過食用一些食物和藥物來化解油膩。
一、水果
山楂柑橘促消化
飽食之後,喝一杯橙汁,可解油膩、消積食,並有止渴醒酒的妙用,因為橙子中富含有機酸,有促進消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之稱,含有獨特的蛋白酶,對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒,不但容易燒酥,且可以減少油膩感。飯後吃木瓜能解除油膩的感覺;山楂有增加冠狀動脈血流量,降低血膽固醇,促進脂肪代謝的作用;蘋果含豐富的鉀,富含的果膠具有降低血中膽固醇作用,對解油膩有好處;香蕉也有潤腸、解毒、解油膩作用。
二、蔬菜
蘿蔔洋葱效果好
蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用,特別是蘿蔔、洋葱效果好,有較強的解油膩、助消化的功效。吃生蘿蔔,對胃部脹滿有緩解作用。洋葱幾乎不含脂肪,有平肝、潤腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
三、飲品
大麥茶解膩護胃
喝大麥茶或綠茶,可以促進腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時間,且最好是喝温熱的,它比冷的更能解膩,又能保護腸胃。此外,酸梅湯也是不錯的選擇,酸梅湯營養豐富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利於人體健康的物質,酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂,均是有效去油的食品,其中還有陳皮能抑制糖類轉化為脂類,對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。
四、藥物
如果長期、反覆積食難消,或積食較嚴重,可在家中常備一些消積食藥物,一些純天然植物藥對胃的傷害性較小,因此是家庭用藥的首選。如特色苗藥“隔山消積顆粒”,其依照傳統苗醫“熱病冷治”理論,選用純天然(原生道地)苗藥材隔山消濃縮而成,對治療各種飲食積滯的消化不良都有良好的效果。
對待傷食症,除了管好嘴巴,讓胃腸道好好休息外,可在醫生指導下服用保和丸、健胃消食片、香砂養胃丸等。此外,可以積極參加一些自己喜歡的運動,如快走、慢跑、做操、打球或跳舞等,做一些使自己心跳加快、出汗的運動,讓自己的身心“動”起來,胃口也會隨之調整到正常狀態上來。
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