南瓜什麼時候摘好吃 南瓜最佳食用時間
如今很多蔬菜幾乎一年四季都可以吃到,比如市面上賣的老南瓜當季產量最多,但是存儲得當可以吃很久。那麼,老南瓜什麼時候摘好吃?南瓜食用禁忌事項有哪些?下面就跟本站一起具體看看南瓜最佳食用時間等相關內容。
老南瓜什麼時候摘好吃
南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,一般花期5~7月,果期7~9月,結果後通常10天就能上市,但變黃要1個月左右。南瓜變黃之後就可以摘了,要想好吃就要放在陰涼處保存兩週。
南瓜的果梗粗壯,有稜和槽,長5~7釐米,瓜蒂擴大成喇叭狀。瓠果形狀多樣,因品種而異,外面常有數條縱溝或無。種子多數,長卵形或長圓形,灰白色,邊緣薄。
怎麼樣挑選南瓜才好吃
一、挑選南瓜最重要的一點是熟,也是我們常説的瓜要“老”,這樣的南瓜營養才全,所含物質才豐富。南瓜越“老”,它裏面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦實厚重。挑選老南瓜外形要完整,表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購。
二、看顏色。因南瓜種類的不同,挑選方法也不一樣,金黃色的南瓜比較好選擇,顏色深黃,條紋清理粗重的為成熟的南瓜;綠色的南瓜,要挑選擇那種綠的發黑的為成熟南瓜。不管是什麼品種的南瓜,它的稜越深,瓜瓣兒越鼓就是老瓜。
三、聞味道。南瓜老熟後有一種特殊的香氣,是南瓜的清香氣味,沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。挑選老瓜也要選擇那種最好是帶瓜梗蒂的,這樣的南瓜説明摘下的時間較短,可長時間保存。
四、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐,老南瓜外皮比較堅硬緊實。如果南瓜皮一掐就破,就證明成熟度不夠,是嫩瓜。如果有水滲出來,滲出的水又快又多是嫩瓜,滲出的水較少為老瓜。還可以用手指沾水少許,與拇指摩擦,如果沾手或者手上有白色的粉,就説明南瓜是老的面的。
五、拍南瓜。將南瓜託在一隻手上,用另一隻手輕輕去拍打,就象挑選西瓜一樣,如果南瓜聲音發悶有厚實感就為老南瓜,聲音發脆空洞的為嫩瓜。
六、較笨的方法是直接切開南瓜觀看瓜瓤和瓜子。不論是什麼品種的南瓜,瓜瓤為金黃色的為最好,顏色越深越成熟。另外瓜籽成熟飽滿也證實南瓜較老。
南瓜吃了會拉肚子嗎
按照正常情況下吃南瓜對腸胃的刺激性較小,並不會引起腸胃不適,導致腹瀉的原因很可能是由於其他食物導致,或者由於生活習慣不當所引起的。
南瓜中含有果膠成分,可以維護腸胃黏膜健康,對腸胃健康好處很逗,除此之外,南瓜對健康還能帶來很多好處,吃南瓜具有補中益氣、利尿消腫、消炎止痛、潤腸通便、解毒殺蟲、祛痰止咳、降血壓等功效,而且在一定程度上還能治療高血壓、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便祕、水腫等不適病症。需要注意的是,南瓜可治療疾病對寒症疾病效果良好。
南瓜食用禁忌
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
相關文章
-
南瓜種植時間是什麼時候?南瓜最佳種植時間
南瓜地宜選擇地勢高,排水良好的偏酸性砂壤土種植,一般不用甜菜茬,更應避免重茬和迎茬。那麼,南瓜種植時間是什麼時候?今天本站談談南瓜種植時間及其種植條件。南瓜種植時間南瓜要種在清明至穀雨時,“清明前後,種瓜 -
糖瓜什麼時候吃 糖瓜最佳食用時間
二十三糖果粘,糖瓜這個過年的傳統食物,小編記得自己都吃過,只是不像很多地方那樣,是很大的糖瓜,小孩子最愛的是糖果,吃糖瓜也是很幸福的童年,那麼,糖瓜什麼時候吃?下面就跟本站一起具體看看糖瓜最佳食用時間等相關內 -
甘南什麼時候去最好 甘南最佳旅遊時間
敬愛的黨組織:xx年11月17日,經黨支部大會討論通過,上級黨委批准,我成為了一名光榮的中國共產黨預備黨員,至今已滿一年。按照黨章的規定,我的預備期已滿,為此特向黨組織鄭重提出轉為正式黨員的申請,請黨組織根據我在預備期間的 -
吃香瓜的最佳時間 香瓜什麼時候吃合適
香瓜也叫甜瓜,聽名字我們就知道非常的甜,所以深受人們的喜愛。那香瓜什麼時候吃合適呢?跟着本站一起了解下吃香瓜的最佳時間吧。吃香瓜的最佳時間夏季吃甜瓜比較好,它適用於煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其 -
苦瓜粉什麼時候吃最好 吃苦瓜粉最佳時間
苦瓜粉由苦瓜經低温烘乾超微粉碎而成,它具有減肥的功效,因此十分受歡迎,下面就跟本站一起具體看看吃苦瓜粉最佳時間等相關內容。苦瓜粉的功效與作用1.保健功能苦瓜粉性寒味苦,具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣 -
山南最佳旅行時間 山南什麼時候旅遊好
西藏的山南是一個很不錯的地方,其實很多時候山南沒有很多人知道,但是這個景點也確實是值得大家去遊玩的,下面就一起去看看關於山南的遊玩攻略呀。那麼,山南什麼時候旅遊好?下面就跟本站一起具體看看山南什麼時候 -
黃瓜敷臉什麼時候做最好 黃瓜敷臉的最佳時間
在日常生活中,黃瓜是很常見的一種蔬果,它不僅有很多的食用價值,還具有很好的美容護膚功效,深受人們的歡迎,很多人都會用黃瓜敷臉,那麼黃瓜敷臉什麼時候做最好呢?下面就跟本站一起具體看看黃瓜敷臉的最佳時間等相關 -
苦瓜種植時間是什麼時候?苦瓜最佳種植時間
苦瓜原產東印度,廣泛栽培於世界熱帶到温帶地區。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用。那麼,苦瓜種植時間是什麼時候?本站小編今天就來談談苦瓜種植時間和種植環境要求 -
絲瓜種植時間是什麼時候?絲瓜最佳種植時間
絲瓜別稱勝瓜、菜瓜、吊瓜等,為葫蘆科絲瓜屬一年生攀援藤本植物,我國南、北各地普遍栽培。那麼,絲瓜種植時間是什麼時候?下面本站帶大家瞭解一下絲瓜種植時間和方法。絲瓜的品種選擇大棚絲瓜宜選用耐低温弱光、 -
木瓜豐胸最佳時間是什麼時候
很多女性朋友之間都容易出現胸部發育不良的情況,這可能會大大降低我們自身的外部形象,給我們很多女性朋友帶來了很大的心裏壓力,很多人都採用時用木瓜的方法來幫助我們達到很好的豐胸效果,但是一定要對於木瓜豐胸最佳時間