常用電腦人羣 應補充7種營養
1、維生素A。它能構成視網膜表面的感光物質,夜盲症就是缺乏維生素A引起的。台灣馬偕醫院台北院區營養課課長趙強指出,長時間盯着計算機屏幕,會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內臟,但其含膽固醇較高,不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物,比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜,黃色水果、蛋類、乳製品等,因為β胡蘿蔔素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。不過,維生素A、β胡蘿蔔素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或飯後吃。
2、類胡蘿蔔素。除了β胡蘿蔔素外,類胡蘿蔔素家族的其他成員,比如葉黃素、玉米黃素,對眼睛健康的貢獻也不可忽視。類胡蘿蔔素的來源,包括深黃、深綠和紅色蔬果,如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到,如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。
3、B族維生素。它關係着視神經的健康,也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素,容易發生神經病變、神經炎,眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麪包等全穀類食物,還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等,都富含B族維生素。
4、維生素C。趙強説,番石榴、獼猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多。同時當季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C,又可提供β胡蘿蔔素,如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、西紅柿等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋,最好儘量生吃以減少營養素流失。
5、維生素E。維生素E也是抗氧化物,植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麥胚芽,都是維生素E的良好來源。
不過,趙強提醒,要控制油的攝取量,以吃飯的瓷湯匙為單位,一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低,每天最多隻能吃兩把。堅果類儘量不用鹽炒、不加糖。
6、花青素。美國梅奧醫學中心指出,花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力,減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果,例如:紅甜菜、藍莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄(皮)、加州李等,都含有花青素。
7、鋅。身體要清除自由基,需要鋅等礦物質幫忙。另外,研究發現,缺乏鋅可能導致黃斑部退化。鋅在生蠔、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有。另外,小麥、堅果中,也含有鋅。
相關文章
-
經常用電腦需補充7種營養
1.維生素A。它能構成視網膜表面的感光物質,夜盲症就是缺乏維生素A引起的。台灣馬偕醫院台北院區營養課課長趙強指出,長時間盯着計算機屏幕,會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內臟,但其含膽固醇較高,不適合 -
老用電腦需補充7種營養
在日常學習、工作或生活中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣寫才規範嗎?以下是小編整理的我的責任作文,希望對大家有所幫助。我的責任作文111月24日,姜老師給我 -
常用電腦要補7種營養
1.維生素A。它能構成視網膜表面的感光物質,夜盲症就是缺乏維生素A引起的。台灣馬偕醫院台北院區營養課課長趙強指出,長時間盯着計算機屏幕,會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內臟,但其含膽固醇較高,不適合 -
老用電腦補7種營養
維生素A。它能構成視網膜表面的感光物質,夜盲症就是缺乏維生素A引起的。台灣馬偕醫院台北院區營養課課長趙強指出,長時間盯着計算機屏幕,會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內臟,但其含膽固醇較高,不適合大 -
電腦族需補充7種營養:維生素A類胡蘿蔔素
電腦族需補充7種營養:維生素A類胡蘿蔔素電腦族需補充7種營養:維生素A類胡蘿蔔素1、維生素A。它能構成視網膜表面的感光物質,夜盲症就是缺乏維生素A引起的。長時間盯着計算機屏幕,會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的 -
電腦族需要補充十二種營養素
電腦族因為常常面對電腦,所以會引發很多疾病。那麼,電腦族應該補充哪些營養素來對抗這些疾病呢?1.茄紅素。受到輻射時,番茄紅素可以顯着提高人體血液中的白細胞數;有效保護人體中的SOD;因此番茄紅素具有防止輻射對皮膚的損 -
長期久坐對着電腦要適當補充營養 電腦族要注意平時常吃這些食物
現在很多上班族都是電腦族,平時基本都是久對電腦。我們都知道長期久對電腦對身體有很大的影響,那麼,久對電腦要注意哪些呢?電腦族飲食多吃哪些食物好呢?下面就和本站一起來了解一下關於電腦族的注意事項以及飲食 -
長期用電腦要補充哪些營養
1.維生素A,它能構成視網膜表面的感光物質,夜盲症就是缺乏維生素A引起的。台灣馬偕醫院台北院區營養課課長趙強指出,長時間盯着計算機屏幕,會大量消耗維生素A.最常見富含維生素A的食物是動物內臟,但其含膽固醇較高,不適合大 -
孕婦需要補充大量的營養 7種食物補營養又不發胖
我在***單位實習了****月,在此期間,學習踏實,工作認真,注重理論和實踐相結合,將大學所學的課堂知識能有效地運用於實際工作中。在崗期間能吃苦耐勞,工作責任心強,尊重上級,團結同事,虛心好學,注重團隊合作,接受新事物較快,涉獵面 -
4種常見蘑菇的營養價值 適用於孕婦補充營養
這款清新感十足的浪漫長卷發發型,這款中分式的浪漫長卷發就很顯女生的優雅清新感哦。