骨質疏鬆吃什麼 老年人骨質疏鬆如何調理
很多老年人都會出現骨質疏鬆的現象,這跟鈣質的流失有着很大的關係。那麼,老年人骨質疏鬆吃什麼好呢?骨質疏鬆的治療方法有哪些呢?下面,我們一起到文中看看,老年人骨質疏鬆吃什麼吧!
骨質疏鬆幾乎是所有老年人都會出現的不適症狀,而要緩解這種症狀就要從日常生活習慣入手。今天,要為大家介紹的就是可以緩解老年人骨質疏鬆的飲食方案,快來一起看看吧。
老年人骨質疏鬆應補充的營養元素
鉀
水果和蔬菜含有大量鉀,能中和酸。研究也發現,老年人常吃含鉀多的食品,骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利,服用前請諮詢醫生。
維生素B12
2008年的研究表明,維生素B12攝入不足的老年人,骨質更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯繫。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
維生素K
建造骨骼的蛋白質,如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。維生素K水平低的老年人人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。
蛋白質
骨骼雖然看起來不夠“活潑”,其實它們非常“忙碌”,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上,骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質,但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼裏的鈣質,骨骼反而更受罪。
骨質疏鬆吃什麼好
骨碎補燉豬腰
材料:骨碎補15克,豬腰1 對,料酒10克,姜5克,葱10克,鹽2克,雞精2克,雞油25克。
功效:補腎,接骨,活血。適用於跌打損傷,牙齒鬆動,耳鳴,腰背疼痛,抽筋,骨折等症。
製作
1、將骨碎補洗淨,切2釐米長的段,用白酒浸2小時;豬腰子一切兩片,除去白色臊腺,切成腰花;薑切片,葱切段。
2、將骨碎補先煮20分鐘,停火,過濾取汁液,放入燉鍋內,加水500毫升,放入豬腰、料酒、姜、葱,置武火燒沸,再用文火燉煮28分鐘,加入鹽、雞精、雞油即成。
赤小豆煮鯉魚
材料:赤小豆50克,鯉魚1尾(500克),料酒10克,姜5克,葱10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油25克。
功效:利水,除濕,和血排膿,消腫解毒。適用於水腫,黃疸,瀉痢,便血,痛腫,骨質疏鬆等症。
製作
1、將赤小豆去泥沙,洗淨;鯉魚宰殺後,去鰓、鱗、腸雜;薑切片,葱切段。
2、將赤小豆放入燉鍋內,加水2500毫升,置武火燒沸,再用文火純煮30分鐘,然後放入鯉魚,加入姜、葱、料酒,煮熟,再加入鹽、雞精、雞油即成。
續斷燉豬腰
材料:續斷15克, 豬腰2只, 料酒10克, 姜5克 ,葱10克,鹽3克, 雞精2克, 雞油20克, 胡椒粉3克。
功效:補用腎,強筋骨,通血脈,止血。適用於腰膝痠軟,關朽痠痛,跌打損歷,骨折,腿抽筋,骨質疏鬆等症。
製作
1、將豬腰洗淨,剖開切去白色臊腺,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗淨切片備用。
2、鍋燒熱加入豬油、薑片煸香,豬腰煸炒至水乾。
3、烹入料酒,加入鹽、胡椒粉、肉湯、續斷,文火燉至腰片熟透。
4、撈出薑片、續斷,盛入湯碗即可。
骨碎補燉豬蹄筋
材料:骨碎補15克, 豬蹄筋300克, 料酒10克, 姜5克, 葱10克, 鹽3克, 雞精3克 ,胡椒粉3克,雞油25克。
功效:補腎,接骨,活血。適用於骨折,腰膝酸箱,且鳴,腿抽筋,骨質疏鬆等症。
製作
1、將骨碎補洗淨,切2釐米長的段,用水煎取25分鐘,停火,留取50毫升汁液。
2、豬蹄筋用素油發好,洗淨,切4釐米長的段,薑切片,葱切段。
3、將豬蹄筋、骨碎補藥液、料酒、姜、葱同放燉鍋內,加水1500毫升,置武火燒沸,再用文火純煮35分鐘,加入鹽、雞精、雞油即成。
預防骨質疏鬆簡單的食譜
高鈣湯
大骨洗淨,加醋小火煮1-2小時,冷卻後放進冰箱,去浮油,用來作火鍋湯底,或燙青菜。
莧菜豆腐仔魚羹
莧菜和豆腐都是高鈣食物,兩者再搭配高鈣的仔魚,補鈣還美味。
紅燒牛腩
牛腩煮好後,加入適量牛奶,中火收幹即可。
牛奶蒸蛋
雞蛋中加入牛奶,煮熟起鍋前加些海苔。
芝麻牛奶糊
黑、白芝麻都是高鈣食品,搭配牛奶,都是高鈣的食物。
酸奶水果布丁
酸奶中加入水果,放進冰箱,是高鈣的冰品。
少喝咖啡和濃茶
如果實在要喝,一天最多喝1杯。
結語:鈣是人體重要的微量元素,人體的骨骼發育離不開鈣的伴隨。尤其是老年人,鈣質流失越來越多,及時的補鈣才是最關鍵的。以上分享了有關骨質疏鬆吃什麼以及骨質疏鬆的治療方法,希望通過本文的分享能夠幫助到大家!
相關文章
-
世界骨質疏鬆日該如何調理骨質疏鬆?
隨着人們年紀的增大,骨質也會逐漸的衰退,不少老年人都有骨質疏鬆的現象,當然了骨質疏鬆的問題並不是只有在老年階段發生,因此還是需要提高警惕的,也要在日常生活中做好正確的調理措施,以便能夠起到防患於未然的作用,那麼世界 -
骨質疏鬆是老年人常見病 食療方緩解骨質疏鬆
骨質疏鬆是老年人常見病,那麼治療骨質疏鬆吃什麼好呢?和本站一起來看看這些食療方。骨質疏鬆症(有時也簡稱為骨質疏鬆)可分為以下幾類:(1)原發性骨質疏鬆症:如老年性骨質疏鬆症、絕經後骨質疏鬆症等。(2)繼發性骨質疏鬆症 -
導致骨質疏鬆的原因 男人如何讓骨質疏鬆“遲到”
導致骨質疏鬆的原因:1、低體重:重力和肌肉收縮可影響骨細胞的功能和代謝。體重過輕或太空失重,均是常見的導致骨質疏鬆的原因。2、性激素低下:不僅僅是絕經後的婦女,年輕女性各種低雌激素性閉經、產後哺乳等也是常見的骨質 -
骨質疏鬆如何防治 3個運動緩解骨質疏鬆
腳跟起落運動腳跟併攏站立,腳尖打開呈30度,雙手叉腰,腳跟一起一落,每次做10~20遍,一天3次。腳跟起落運動能對大腿根部施壓,起到增強大腿骨骼的效果,同時能使小腿肚肌肉得到鍛鍊。仰面背肌伸展運動趴在毯子或牀上,雙手交叉放在 -
骨質疏鬆吃什麼好 10款骨質疏鬆藥膳食療方
骨質疏鬆吃什麼好,骨質疏鬆症藥膳方子有哪些呢?下面本站為您介紹10個很有效的骨質疏鬆症藥膳方子,看看吧。骨質疏鬆吃什麼好?1、枸杞肉絲肉絲120克,構把子60克。先用豬油將構把子略炒,加少量水婉爛,出鍋。再用豬油將肉絲炒熟 -
導致骨質疏鬆的原因-吃什麼能預防骨質疏鬆?
常喝牛奶,可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素,不僅可以減少骨礦物質的流失,有利預防骨質疏鬆症,而且還能增強體質,提高生活質量。導致骨質疏鬆的原因-吃什麼能預防骨質疏鬆?什麼原因引起骨 -
骨質疏鬆吃什麼好 4款食譜防治骨質疏鬆
隨着年齡的增長,骨質疏鬆成為很多老年人常見的疾病。但是也有許多年輕人患有骨質疏鬆,這就跟平時的飲食習慣有很大的關係了。那你知道吃什麼能夠預防骨質疏鬆嗎?今天小編就向大家介紹4款預防和治療骨質疏鬆的食譜,趕緊來 -
什麼人易患骨質疏鬆症?骨質疏鬆的警告信號
諺語類似成語,在我們會考前我們都會去看看一些英文的諺語,以下是小編蒐集整理的國中常考英語諺語大全,歡迎閲讀。國中常考英語諺語大全一1 Where there is a will, there is a way. 有志者事竟成2 Never do things by ha -
骨質疏鬆的症狀是什麼?骨質疏鬆能治好嗎
甲方:_________乙方:_________鑑於:甲,乙雙方在平等自願的基礎上,就甲方成為乙方商務網的信息會員,由乙方或其關聯企業為甲方提供商務信息服務事宜達成合同如下:第1條 信息會員註冊1.1 甲方自願選擇註冊成為_________網(專業 -
骨質疏鬆是什麼病?預防骨質疏鬆5步走
骨質疏鬆是什麼病?預防骨質疏鬆5步走隨着年齡的增長,骨質中的網狀結構逐漸稀疏。骨骼就像一根被白蟻侵蝕的橫樑,從外表看,依然是正常的木頭,但裏面早已被蛀空。稍不注意,脆弱的骨骼就會發生骨折,嚴重影響患者的生活質量。這