經期能吃奶酪嗎
很多女性朋友在經期都會出現這樣那樣的一些症狀,例如長青春痘,食慾變差,口腔潰瘍以及出現了情緒的不穩定,其實這都是經期所導致的,這些情況會隨着經期過後就會消失,但是這些症狀又確實在經期令很多女性朋友飽受煎熬,我們有什麼辦法可以用來緩解經期出現的症狀嗎?
導致女性朋友經期會出現多種不好的症狀的一大因素就是飲食,由於長期的飲食不當,所以在經期這個免疫力下降,消化能力也下降的時候就表現出來,所以我們要注意經期的飲食。
奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。
食用功效
奶酪是牛奶經濃縮,發酵而成的奶製品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中的’黃金“。每公斤奶酪製品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的超牌營養素,獨特的發酵工藝,使其營養的吸收率達到了96%—98%。
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保護肌膚健美。
奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡,防治便泌和腹瀉。
奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
英國睡科醫生認為,人們在吃飯時吃一些奶酪,有助於防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑制齲齒髮生的作用。
最近英國廣播公司製作了一個關於食品科學的節目《食物的真相》(The Truth about
food),這節目與世界許多著名大學合作,用了將近500名志願者。其中的很多研究結果,完全打破了一直以來我們對食物的誤區。
首先舉一個我們一直誤以為真的例子——酸奶。很長一段時間以來,大家都認為酸奶中所含的乳酸菌,能活化腸內的消化功能,幫助抵抗疾病等。可研究結果顯示,酸奶確實含有很多乳酸菌,可在經過胃的強酸環境後,這些有益菌類到達大腸時已所剩無幾,所以喝酸奶對提升人體內有益菌類的數目,基本上沒有太大幫助。反倒是吃一些“幫助培養人體固有有益菌類”的食物,才真正有功效,比如大蒜、洋葱、洋薊、韭菜等。(注:洋薊,又名法國百合、朝鮮薊,是菊科菜薊屬中以花蕾供食用的多年生草本植物,原產地中海地區,現在歐洲、南美洲、北美洲、非洲及亞洲部分地區有種植。花蕾中的花苞及花托可食用。在歐洲,洋薊被譽為“蔬菜之王”。目前中國某些超市有賣。)
藥用功效
味甘酸、性平
具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效
治虛熱煩渴、腸燥便艱、肌膚枯澀、癮疹瘙癢等症。
上文我們介紹了女性朋友在經期容易出現一些像長青春痘,口腔潰瘍等一系列的症狀,這些症狀很多都和女性朋友長期的飲食習慣有關,那麼在經期就要更加註意飲食了,上文提到的奶酪女性朋友在經期可以適量吃點,但是不能吃太多。
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