端午節吃粽子為紀念屈原 臘八節為什麼喝臘八粥
臘月是年歲之終,古代農閒的人們無事可幹,便出去打獵。一是多弄些食物,以彌補糧食的不足,二是用打來的野獸祭祖敬神,祈福求壽,避災迎祥。
臘月裏的民俗很多。十二月初八,用雜糧做成“臘八粥”。有的農民還要將“臘八粥”甩灑在門、籬笆、柴垛等上面,以祭祀五穀之神。十二月二十三,俗稱“小年”,有的地區人們陳設香臘刀頭和糖點果品敬供“灶神”等。其實,現在的人們大都不信奉“神靈”之類,這樣做是沿襲古代的某些習俗,現在還有爭搶老喜殤供品的習俗。
早在宋代,每逢十二月初八日,東京開封各大寺院都要送七寶五味粥,即“臘八粥”。
説起臘八節大家可能都不會陌生,若是講起臘八節的傳説知道的人就屈指可數了。
傳説一:來自“赤豆打鬼”的風俗
傳説上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,大人認為小孩中風得病、身體不好都是 臘八節由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤豆,故有“赤豆打鬼”的説法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
傳説二:為悼念餓死在長城工地的民工
秦始皇修建長城,天下民工奉命而來,長年不能回家,吃糧靠家裏人送。有些民工,家隔千山萬水,糧食送不到,致使不少民工餓死於長城工地。有一年臘月初八,無糧吃的民工們合夥積了幾把五穀雜糧,放在鍋裏熬成稀粥,每人喝了一碗,最後還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀念。
傳説三:傳自印度
佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衞國淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,捨棄王位,出家修道。初無收穫,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,於每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。
“臘八”是佛教的盛大節日。解放前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經,並效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳説故事,用香谷、果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以後便在民間相沿成俗。
據説有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳説吃了以後可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節物新。”據説杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”,平時寺僧每日把剩飯曬乾,積一年的餘糧,到臘月初八煮成 臘八粥分贈信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”,意思是説吃了以後可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。
傳説五:教育後輩要勤儉持家
西晉時有個極懶的青年人,平素遊手好閒,坐吃山空,他的新婚娘子屢勸無效,然而到了年末的十二月初八,家裏斷炊了,那小夥子飢腸難熬,遍搜米缸、面袋和家裏的罈罈罐罐,將剩粒遺粉連同可食的殘碎物,過洗入鍋,煮了一碗糊狀粥喝下,從此,苦思悔恨,狠下決心痛改前非。當地人們便藉此教育子女,每逢臘八都煮粥喝,既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德,又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。
傳説六:出於人們對忠臣岳飛的懷念
當年,岳飛率部抗金於朱仙鎮,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“大家飯”,結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死後,人民為了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終於成俗。
傳説七:臘八粥救了朱元璋的命
據説,明太祖朱元璋小時候家裏很窮,便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財主氣急敗壞,便把他關進一間房子裏不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發現屋裏有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉,裏面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香甜可口。後來朱元璋當了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。
相關文章
-
臘八節為什麼喝臘八粥?臘八粥的故事及來歷
臘八節為什麼喝臘八粥?臘八節是中國的節日,是每年農曆的十二月初八,十二月又稱臘月,所以十二月初八被叫做臘八。臘八節的習俗主要是喝臘八粥,那麼臘八節為什麼要和臘八粥?臘八粥的是怎麼來的?做成它所需要的材料是什麼?臘八節 -
臘八節為什麼要喝臘八粥?
臘八節為什麼要喝臘八粥?祭祀關於臘祭,古書多有記載。先秦的臘祭日在冬至後第三個戌日,南北朝以後逐漸固定在臘月初八。到了唐宋,此節又被蒙上神佛色彩。這項活動來源於古代的儺。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為 -
臘八粥的來歷 揭祕為什麼要臘八要喝臘八粥
8月6日,是一個天氣晴朗、驕陽似火的日子,我們假日小隊的同學相約一起,去參觀南京科技館。 我們先去負一樓玩了自行車比賽,那是兩個人的比賽,有馬路,也有紅綠燈,像真的一樣。我們在負一樓還玩了飛機逃生,我們一組八個人,登上 -
臘八節吃臘八粥 臘八粥做法大全
XXX是______________(公司介紹)。主要________________________________(主要工作)。因工作需要,公開招聘3名工作人員,現將有關事項公告如下:一、應聘基本條件1.熱愛祖國,熱愛社會主義,擁護中國共產黨領導;2.遵紀守法,品行 -
端午節紀念屈原-端午節紀念屈原投江的故事
一、 主要工作(一)加強學習,不斷提高自身綜合素質圍繞“內練素質,外樹形象”的工作要求,科室全體人員積極參加“中心”組織的黨員幹部素質教育、行政許可法講座、工作禮儀、軍事化訓練等一系列培訓。通過培訓,開闊了視野,增 -
臘八節要喝臘八粥吃泡蒜哦
我國大約有2900種鯉魚,屬於鯉魚品種最多、最集中的國家之一。這裏主要介紹其中荷包紅鯉、豐鯉、散鱗鏡鯉、芙蓉鯉魚和錦鯉幾個品種。1.荷包紅鯉荷包紅鯉最早產於江西婺源。荷包紅鯉個頭較小,魚身教寬大,背部隆高,腹部較大 -
臘月臘八節要吃臘八粥的習俗是怎麼來的
臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾,作為巫術活動的臘月 -
揭祕臘八節的由來 臘八粥為“北京之最”
今天是傳統的“臘八節”,隨着這一天的到來,年味漸濃,整個舊曆年年俗隨之拉開帷幕。臘八節是我國漢族的傳統節日,可以説是我們最喜愛的傳統節日之一,在民間流行着臘八節吃“臘八粥”的習俗。臘八粥是一種在臘八節用由多種食 -
為什麼喝臘八粥?臘八粥的習俗來歷
為什麼喝臘八粥?臘八粥的習俗來歷農曆歷十二月初八,中國主體民族漢族地區民間流傳着吃臘八粥(有的地方是臘八飯)的風俗。在河南,臘八粥又稱大家飯,是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。據説當年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮節節勝 -
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年 臘八節吃臘八粥
農曆臘月(十二月)初八,人們習慣把臘八節叫做臘八小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,每到臘月,農活早已忙完,兼有春節臨近,臘八節的習俗便帶上了很多喜慶的色彩。泡臘八蒜、走親訪友,更少不了的還有一碗香氣撲鼻的臘八粥,既有温暖