濱州十大名吃排名,鍋子餅是濱州特色,馬蹄火燒外焦裏香
不少人對於濱州這個城市其實並沒有多大的印象,畢竟也不是一個多有名的城市。但是,在這個小城市裏面,其實有很多值得推薦的美食,下面,就快和本站一起了解濱州十大名吃排名吧!
濱州十大名吃排名
1、燒雞,2、鍋子餅,3、馬蹄火燒,4、水煎包,5、芝麻酥糖,6、醬菜,7、油煎鍋貼,8、繡球乾貝,9、香腸,10、炒雞。
1、燒雞
在濱州十大小吃中,第一個要提到的就是燒雞了。之所以會推薦這個小吃,就是因為這個燒雞成品肉質十分鮮嫩,吃起來一點都不柴,而且外酥裏嫩,特別好吃。
2、鍋子餅
鍋子餅是山東濱州市特色傳統名點之一。鍋子餅先用軟面做兩個小餅,在熬子上烙黃備用,再用雞蛋、熟肉、豆腐、香菜制餡,捲入餅中,稍煎,切成塊食。由清朝末年濱城西關村邢振海初創,經過多年積累和研究,將這種用單餅卷肉或蛋的食品,稱為“邢家鍋子餅”,歷經百年風雨,成為經久不衰的“老字號”。
3、馬蹄火燒
這個是當地惠民縣的一個小吃,因為它的形狀看上去有一點點像馬蹄,所以就被叫做馬蹄火燒了,它的採用比較傳統的吊爐烤制的方法,吃起來外焦裏香。
4、水煎包
在濱州,水煎包其實也是很有名的一個小吃,當地的水煎包餡料主要用的就是豬肉和韭菜,成品的水煎包色澤看上去有點焦黃,但是裏面的餡料十分鮮嫩。
水煎包,特色傳統風味小吃,屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。
5、芝麻酥糖
如果説你對於甜食比較有興趣的話,那麼在去了濱州的時候一定要記得品嚐一下當地的芝麻酥糖,不僅吃起來酥脆可口,而且有點甜絲絲的感覺。
芝麻酥糖是江蘇,北京等地傳統小吃,由以河北深州市王家井鎮芝麻酥的第三代傳人,張三多,製作的《福瑞來》芝麻酥最為正宗。
6、醬菜
在濱州,還有一個小吃也是很有特色的,那麼就是醬菜,其實醬菜有很多種,但是都是經過醃製出來的,這樣子做出來的醬菜鹹中帶甜,而且醬香味很濃郁。
7、油煎鍋貼
鍋貼這個小吃相信很多人都是聽説過的,濱州的鍋貼在普通鍋貼的基礎上加了油煎這道工序,這樣子做出來的鍋貼會更加酥脆可口,比普通的那些要好吃很多。
8、繡球乾貝
這個之所以會被叫做這個名字,是因為成品看上去很像是一個繡球,因為裏面有乾貝的緣故,所以吃起來特別的鮮美可口,而且還嫩爽多汁。
9、香腸
在濱州,韓記的香腸也是很有名的一個小吃,因為是用比較優質的豬肉做出來的,所以它的香味特別純正,風味也是比較獨特,很適合拿來當小零食吃。
10、炒雞
最後一個要介紹的小吃就是青陽的炒雞了,與其他地方的炒雞不同,青陽的炒雞味道相對來説會更加濃郁,雞肉的肉質也會比較鮮嫩,可以説是很值得品嚐了。
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