世界最著名的六大咖啡豆排行榜,瑰夏咖啡、牙買加藍山咖啡很美味
現在的年輕人緊跟時尚潮流,越來越多的人喜歡喝咖啡,既然是咖啡,肯定離不開咖啡豆,咖啡豆種類那麼多,你該如何選擇呢?下面,就快和本站一起了解世界最著名的六大咖啡豆排行榜吧!
世界最著名的六大咖啡豆排行榜
1、瑰夏咖啡,2、牙買加藍山咖啡,3、哥倫比亞咖啡,4、巴西咖啡,5、耶加雪菲咖啡,6、危地馬拉咖啡。
1、瑰夏咖啡
英文名:GeishaCoffee
所產地:埃塞俄比亞
顏色:藍綠色
評價:瑰夏咖啡是精品咖啡中的王者,既有青草香味又有熱帶水果的味道,甜度很濃烈。
瑰夏的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的,然後送到肯尼亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦桑尼亞,1953年哥斯達黎加引進,巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可.塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然後始種植瑰夏咖啡,因為產量極低並要參與競標,這款豆子可以説來之不易。
2、牙買加藍山咖啡
英文名:BlueMountainCoffee
所產地:牙買加藍山
收穫期:6月-11月
評價:藍山咖啡,是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位於牙買加島(Jamaica)東部,因該山在加勒比海的環繞下,每當天氣晴朗的日子,太陽直射在蔚藍的海面上,山峯上反射出海水璀璨的藍色光芒,故而得名。藍山最高峯海拔2256米,是加勒比地區的最高峯,也是著名的旅遊勝地。這裏地處地震帶,擁有肥沃的火山土壤,空氣清新,沒有污染,氣候濕潤,終年多霧多雨,(平均降水為1980毫米,氣温在27度左右)這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡,同時也造就了世界上價格第二高的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味。
3、哥倫比亞咖啡
英文名:ColombianCoffee
所產地:哥倫比亞
別名:翡翠咖啡
評價:哥倫比亞咖啡(CafedeColombia)產地為哥倫比亞,是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面,它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽。與其他生產國相比,哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件,使得哥倫比亞咖啡質優味美,譽滿全球。烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味,具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性,因為濃度合宜的緣故,常被應用於高級的混合咖啡中。哥倫比亞咖啡散發着淡淡而優雅的香味,不像巴西咖啡那麼濃烈,不像非洲咖啡帶着酸意,而是一股甘甜的淡香,低調而優雅。
4、巴西咖啡
英文名:Brazils
所產地:巴西的17個州
植株個數:39億7千萬
巴西咖啡泛指產於巴西的咖啡。巴西咖啡種類繁多,絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的,它們根據產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州,17個州出產咖啡,但其中有4個州的產量最大,加起來佔全國總產量的98%。巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口極為滑順,而且又帶有淡淡的青草芳香,在清香略帶苦味,甘滑順口,餘味能令人舒活暢快。
5、耶加雪菲咖啡
英文名:Yirgacheffe
所產地:埃塞俄比亞耶加雪菲
評價:耶加雪菲咖啡身形嬌小,甜美可人。因所產地的海拔為1700-2100公尺,成為了埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。
6、危地馬拉咖啡
英文名:Guatemalancoffee
所產地:危地馬拉
口味:苦而香濃,口感佳
評價:危地馬拉咖啡是世界最著名的六大咖啡豆之一,也是酸味較強的品種之一,享有“世界上最優秀、最與眾不同的咖啡”的美譽。
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