鞍山十大小吃排名,紅血腸是東北特色,清蒸鴨很不錯
對於鞍山這個城市,很多人的第一印象其實就是鋼鐵,但是,除了這個產業之外,鞍山這個地方還有一點是很值得推薦的,那麼就是當地的小吃,下面,就快和本站一起了解鞍山十大小吃排名吧!
鞍山十大小吃排名
1、紅血腸,2、清蒸鴨,3、海城餡餅,4、羊肉冬瓜湯,5、鐵鍋燉大鵝,6、辣魚粉皮,7、酸湯子,8、拌肉皮絲,9、肉乾,10、炸裏脊。
1、紅血腸
紅血腸是北京市的傳統名菜,顏色紫紅,質地鮮嫩,湯醇鮮美,北國風味。在鞍山十大小吃中,首先要推薦的就是紅血腸了,因為這是東北一個比較具有特色的小吃,不僅味道特別鮮美,而且營養也是很豐富的。
2、清蒸鴨
很多朋友可能也都知道,其實清蒸是最能夠體現食物本身味道的一個方法,所以,鞍山的清蒸鴨也是比較值得推薦的,因為不僅鴨肉肥嫩,而且味道還很香。
3、海城餡餅
海城餡餅,又稱海城牛莊餡餅。是泛指遼寧省海城市這一地區傳統做工餡餅的一種統稱,它從當地老百姓的日常食品中來,以其外皮薄酥嫩(麪皮與南方餡餅不同之處在於,海城餡餅温水和麪,面醒而不發,煎烤之後外皮薄而嫩香,內餡鮮美,無論從色澤,口感都極為誘人)內餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鮮香著稱,在北方的傳統美食中佔有極其重要的地位。
4、羊肉冬瓜湯
這個也是鞍山當地的一個傳統的美食,雖然味道相對來説比較清淡,但是湯的色澤看上去十分潔白,味道也是特別的鮮美。
5、鐵鍋燉大鵝
東北鐵鍋燉大鵝,東北名菜。
有去過東北的朋友可能都聽説過這道菜,因為這是一道很典型的東北特色菜,經過燉煮後的鵝肉十分酥香爛脆,非常的好吃。
6、辣魚粉皮
這也是鞍山當地的一個特色小吃,因為很多東北人其實也是比較喜歡吃辣的,所以這個小吃可以説是深受當地人的喜愛了。辣魚粉皮是由帶皮青魚肉、乾粉皮為主要食材做成的一道美食,傳統名菜,屬東北菜,為地方特色菜餚,有粉皮潤滑,味鮮微辣的特點。
7、酸湯子
這個是一個特別具有滿族風味的小吃,可以説是很有遼寧風味了,吃起來酸酸的,十分開胃。
8、拌肉皮絲
拌肉皮絲是以豬肉皮等材料製作而成的一道家常菜。喜歡吃肉皮的朋友,去了鞍山的時候一定不能夠錯過的就是這個拌肉皮絲了,因為吃起來特別的麻辣香脆,而且口感也是十分獨特的。
9、肉乾
對於食肉朋友來説,沒有什麼比吃到肉乾更幸福的事情了,肉乾在鞍山也是一個比較出名的特色美食,不僅色香,而且還味美,吃起來鹹甜可口。
10、炸裏脊
糖醋里脊可能很多朋友都是聽説過的,其實炸裏脊就是省略掉裹糖醋的那個步驟,經過油炸的裏脊吃起來特別酥脆可口,是一道很經典的遼菜。
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