烏龍茶和綠茶區別有什麼?
生活中很多人喜歡喝茶飲,品茶對他們來説是一種享受同時也增加了生活樂趣。我國地大物博所以茶的分類也有很多,而且不但茶的品種不一樣同時它們的作用和功效也有區別。對於人們常喝的綠茶和烏龍茶,它們很相似所以一般人無法區分,因此小編今天就來説説它們之間有什麼區別吧!
綠茶,人們習慣稱為清茶。烏龍茶和綠茶的區別之一是它含有多種氨基酸、維生素及其他有益成分。綠茶採摘時間決定了它的質量。在春分到清明前採摘的質量最好。市場上稱為明前茶。
烏龍茶和和綠茶的區別之二是它們的作用:常飲綠茶可軟化血管,降低過高的血脂、預防動脈硬化,並能防止和減少皮膚中黑色素的沉積。
經科學證實,綠茶可減少放射線對人體的危害,有一定防癌作用,行家稱其為“原子時代的健康飲料”。 特色:清湯綠葉,味道清爽
烏龍茶:又稱青茶。它介於不發酵的綠茶和全發酵的紅茶之間屬於半發酵茶,所以烏龍茶泡開後,葉子中間為綠色,邊緣則是紅色,人們形象地比喻為“綠葉紅鑲邊”。
烏龍茶的沖泡非常講究,頗費工夫,故又稱“工夫茶”。作用:烏龍茶含有多種礦物質,具有較強的分解,消化脂肪的作用,可以抑制膽固醇的積聚,我們俗話説的可以祛油。飲酒時同飲烏龍茶可加速酒精的代謝,保護肝臟。
烏龍茶和綠茶的區別最新穎之處是——烏龍茶的降脂,減肥功效日益受到人們的重視。數年前在日本掀起的烏龍茶熱經久不衰,就是由於這一獨特的功效。特色:顏色黃紅,具有天然花香,韻味獨特。
看了上文相信大家已經知道了如何鑑別烏龍茶和綠茶了吧,其實對於不會品茶的人來説它們的區別也就只有口感上的不同。其實對於長期飲茶的人來説,要想鑑別它們就應該從它們的作用和營養價值上辨別,選擇最適合自己的茶飲。
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