公丁香與母丁香的區別附圖片對比分析 丁香介紹及繁殖説明
看到網上有人在問公丁香與母丁香的什麼區別的問題,其實公丁香和母丁香這兩者區別是很好説明白的,簡單來説:丁香的花蕾為公丁香,成熟後的果實為母丁香。功效上來看公丁香的藥力足一些,母丁香的藥力比較弱,所以,一般中藥上都採用公丁香來入藥。下面,和本站一起具體看看吧。
本文目錄:
1、丁香介紹:
2、公丁香和母丁香區別簡單來説
3、公丁香和母丁香的外觀上區別
4、公丁香和母丁香顏色上區別:
5、公丁香和母丁香的香味上區別:
6、公丁香和母丁香的藥用效果上區別:
7、丁香繁殖説明:
丁香介紹:
丁香樹原產於印度尼西亞羣島,是桃金娘科蒲桃屬的熱帶常綠喬木,現在我國海南各省均有栽培。其尚未開放的花蕾曬乾後就是公丁香,成熟的果實曬乾後就是母丁香,這兩種丁香的外觀差別很大,很容易區分。
公丁香和母丁香區別簡單來説
1、公丁香,指的是沒有開花的丁香(桃金娘科蒲桃屬)花蕾曬乾後作為香料。
2、母丁香,指的是丁香(桃金娘科蒲桃屬)的成熟果實,也是曬乾後作為香料使用。
公丁香和母丁香的外觀上區別
丁香樹到了一定的季節就會開花,在丁香的花朵尚未綻放,花蕾由綠色轉為紅色的時候,將這種花蕾採摘下來曬乾,稱為公丁香。沒有采摘下來的丁香花朵,繼續生長下去就會結出果實,將成熟後的果實採摘下來曬乾,稱為母丁香。
公丁香圖片如下:
公丁香和母丁香在外觀上很容易區別,因為公丁香是帶着花梗的花蕾,曬乾後看起來很像一枚釘子。而母丁香是丁香花朵結出來的果實,曬乾後呈橢圓形。
母丁香圖片如下:
公丁香和母丁香顏色上區別:
公丁香外觀上是乾燥的研棒狀,顏色是棕褐色或者褐黃色。而母丁香看上去是乾燥的橢圓形的果實形狀,顏色是紅褐色或者土紅色。公丁香和母丁香同樣具有温中健胃的功能,用於治療胃寒風冷,小兒疝氣等。
公丁香和母丁香的香味上區別:
公丁香是烹調中常用的香料,在烹調中主要用於烹製風味菜餚,或作為滷菜及醬醃菜的輔助調味料,也是製作五香粉和咖喱粉的原料之一。赫赫有名的香料“雞舌香”,指的就是公丁香。母丁香雖然也可以當作香料使用,但並不常用。
由於這兩種丁香所含的芳香精油成分和含量不同,所以它們在香味上也表現出較大的差異。公丁香的香味走竄,直衝鼻端,辛烈而直白,深具男性的魅力,經火炙後揮發出清冷略辛的氣味;母丁香的香味紆徐,緩入心肺,低調而幽玄,更具女性的婉約,經火炙後更顯現酸甜的神韻。
無論公丁香還是母丁香,作為香料,它們在烹調中的用量都很低,因為兩者的香味都較為濃厚,稍微多用一點就會剝奪其它食材的味道,甚至無法下口。
公丁香和母丁香的藥用效果上區別:
公丁香作為中藥材有温中降逆、散寒止痛和温腎助陽的功效,既能温中散寒、止痛,又尤善降逆止嘔,治胃寒之脘腹冷痛、嘔吐、呃逆,為治虛寒嘔逆之要藥,還能温腎助陽,治腎虛陽痿及宮冷等症。母丁香的藥用功效雖然與公丁香相似,但公丁香的藥力更足,側重在降逆,母丁香的藥力較弱,側重於散寒。
丁香繁殖説明:
丁香主要用種子繁殖。果實7-8月陸續成熟。鮮果肉質堅實,每千克鮮果有600-700粒。開溝點播,溝深2釐米,株行距則隨育苗方式不同而異。苗牀育苗,株行距10釐米×15釐米;營養磚育苗,株行距4釐米×6釐米。播種後蓋上一層細土,以不見種子為度,切不要蓋上太厚。在播前搭好前棚,保持50%的鬱閉度。播後19-20天即可發芽。3個月後具3對真葉時,把幼苗帶土移入裝有腐殖土的塑料薄膜袋或竹籮內,每袋(籮)移苗四株,置於自然林下或人工前棚下繼續培育。定植後5-6年開花結果。
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