吃什麼幫助消化吸收的呢
春節是吃貨們享受美食的時候,各種美食都擺上了餐桌,看到這麼多好吃的東西難免會多吃一些,但是吃多了肚子脹,大魚大肉是少不了的,但是吃多了也會感覺油膩,那麼,吃什麼可以解膩促消化呢?相信這是大家都想知道的問題,那麼,下面為大家介紹12種解膩促消化的食物。
春節吃什麼解膩促消化
1、草莓
草莓被稱為初春第一果,所含的維生素C和多酚物質非常豐富,幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時,還有利於鐵的吸收。除了含有多種維生素和多種礦物質之外,草莓最突出的優點是含有大量的維生素C,其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火。
2、獼猴桃
春節期間,大魚大肉上桌,很多人總忍不住多吃幾口,而吃過之後,往往會後悔,感覺又撐又脹。新西蘭的一項最新研究提示,吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因為獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速消化,讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中,適當吃些獼猴桃,是促進消化、保護腸胃的有效措施。
3、橙子
橙是一種柑果,是一種營養價值非常高的水果,含有非常豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質,同時熱量也非常低,含有天然的糖分,能夠代替正餐或者蛋糕等,這樣就能夠滿足人吃甜食的慾望,更重要的是橙子含有大量的纖維素,有助於人體排便,將人體內部積聚的毒素排出體外。
4、菠蘿
菠蘿含有膳食纖維,可以幫助消化,同時含有維生素B1,可以促進新陳代謝。菠蘿的消食作用主要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶,又稱菠蘿酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收。因此,春節飯後吃菠蘿更加適合。
5、香蕉
春節前後會出現不少渾身乏力、嗜睡、精力不集中、腸胃不舒服並伴有頭暈、煩躁、焦慮等症狀的病人,而多吃香蕉可以緩解腹脹。香蕉富含膳食纖維,可以刺激腸胃的蠕動,幫助排泄。雖然卡路里很高,但香蕉脂肪卻很低,而且含有豐富的鉀,既飽腹又低脂,有效減少脂肪和多餘水分在下身積聚,對健康和美麗都非常有好處。
6、凍梨
由於東北天氣寒冷,一些水果凍過之後,就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據瞭解,最純正的是凍秋梨,在北方有一種梨叫秋梨,這種梨剛摘下來的時候又酸又澀,於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下,蓋上一層樹葉,經過冰凍之後的秋梨酸甜可口,果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裏解凍,年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
7、橘子
春節至,多數聚餐都會喝點小酒助慶。喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子,可預防酒精中毒。而且多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專家指出,柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素,而調查中發現,類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上動脈硬化的危險就越低。
8、木瓜
木瓜中含有天然的酵素,讓它成為飯後最好的選擇。這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,這可以説是木瓜最大的特色,通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多餘脂肪排出體外,從而達到減肥的目的!還可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。
9、蘋果
蘋果確實是很不錯的水果之一,而且熱量很低。由於蘋果裏含豐富的膳食纖維果膠,而果膠基本不含熱量,只是從人體經過,但它每次經過人體時,總會隨手帶走點什麼,比如脂肪、油脂。在幫助刮油,減輕體重的同時,還會令皮膚更加光亮潤澤。
10、火龍果
長期油膩飲食容易三高(高血壓、高血糖和高血脂),因此聚餐後不妨給自己一顆火龍果作為“補救”措施。火龍果有多種顯着保健功效,其中最突出的是降低三高。
火龍果除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外,還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑,其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源,有益心臟健康。火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保持皮膚靚麗光滑。
11、山楂
山楂中含有的粗纖維高達20%,可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促進脂肪分解,起到消食積、助消化作用,在消化肉類方面功效尤其顯着,它還有降血脂及血壓的作用,對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。山楂助消化作用明顯。
楂能開胃消食,且對葷菜除油去膩作用,所以在家裏有時做葷菜會放幾顆山楂。另外,每100克山楂含維生素C 高達89毫克,吃肉菜時搭配山楂還可促進鐵的吸收。也可以煮點山楂罐頭等。
12、食醋
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解體內脂肪,而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行,因此可起到良好的減肥效果。此外,在攝取過多的魚、肉、精白米、麪包等食物後,喝點醋能起到助消化的作用,醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。
在吃肉類時,不妨蘸着肉吃,在醋裏走一遍,此時的油膩以去除了一半。需要注意的是,腸胃不好,胃酸過多的人,要適量食用,不宜過多,可以採取涼拌菜的方式食醋,效果更好。
説到這有人就會説了,那我吃完飯馬上就吃一個蘋果吧,其實不必,如果你有胃口也可以,不過飯後2個小時左右吃也可以,效果是一樣的,因為人體消化食物,排解脂肪要需要很長一段時間。另外,很多人喜歡削了皮再吃,在這裏特別提醒,果皮當中的果膠是最豐富的。
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