專家推薦具降血壓血脂效果藥膳
1.山楂冬瓜湯:
原料:鮮山楂50克、冬瓜150克。
製作:將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮,沸後15分鐘,取出汁液,加少量白糖飲服,每日一劑。
功效:降脂、降壓、減肥,常飲此湯有顯著降血脂作用。
2.木耳山楂粥:
原料:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。
製作:將木耳泡透洗淨,與山楂、粳米同放砂鍋內,加水適量,煮粥,待早餐空腹服食。
功效:有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積作用。
3.澤瀉荷葉粥:
原料:澤瀉20克,鮮荷葉1張,粳米100克。
製作:先將荷葉洗淨,剪去蒂及邊緣,澤瀉研成細粉,細粉和粳米入鍋,加水適量,將荷葉蓋於水面上,先用旺火燒開,再轉文火熬成稀粥,揭去荷葉,放入白糖適量調味,代早餐服食。
功效:可降低甘油三酯,提高高密度脂蛋白的含量,抗心肌缺血、降壓、降血糖等。
4.香菇首烏粥:
原料:取香菇50克,何首烏25克,粳米100克。
製作:姜、香菇洗淨掰碎,何首烏研為細末,與粳米入鍋,加水適量,文火煮為稀粥,待早餐服用。
功效:對心血管疾病、高血壓、高血脂、動脈硬化有效。
5.靈芝燉豬蹄:
原料:靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、葱段、薑片、植物油各適量。製作:將豬蹄去毛洗淨,靈芝切片。鍋內放油燒熱,入葱、姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、靈芝,用武火燒開,再改用文火燉至豬蹄爛熟,加鹽、味精調味,吃豬蹄喝湯,每日一劑。
功效:對心血管疾病,如冠心病、高血壓、高血脂症等有良效。
6.荷葉茶:
原料:幹荷葉9克(鮮者30克)。
製作:將幹荷葉搓碎,(鮮者切碎)煎水代茶頻飲。
功效:適用於高脂血症、高血壓、肥胖症等。
7.降脂減肥茶
原料:幹荷葉60克,生山楂、生苡米各10克,花生葉15克,橘皮15克,茶葉60克。
製作:上藥共為細末,沸水沖泡代茶飲。
功效:醒脾化濕,降脂減肥。
8.荷葉泥鰍湯
原料:荷葉50克,泥鰍150克,豆腐100克。製作:上述三者文火同燉,調味即可。
功效:補益脾胃,清熱降脂。
9.海帶綠豆粥
原料:水發海帶100克、綠豆50克、清水500毫升製作:煮粥日服1至2碗。
功效:對高血脂、高血壓、痰熱藴盛者有效。
取芹菜下部莖約10釐米連根20枚,洗淨,加水500毫升,煎取200毫升為頭汁內服。同法煎取二汁。空腹服最佳,或打芹菜汁1~2杯,有助於降壓、降脂。
此外,每日食清炒(或涼拌)洋葱100克,可降脂降壓。木耳燒豆腐(配胡蘿蔔片)可降血黏度。
海帶燉豆腐,海帶燒千張,海帶拌三絲(海帶、黃花菜、筍絲),海帶木耳羹,苦瓜拌海帶等都有降脂作用。
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