吃什麼能夠潤肺?羅漢果百合雞湯
將薏苡仁洗淨、搗碎為末。將豬肺洗淨,洗時把清水灌入豬肺管中,輕輕用手拍打豬肺,倒出髒水,再灌,如此多次,直至肺呈白色為度。鍋內加水適量,下薏苡仁與豬肺同煮,先用旺火煮沸,除去湯麪上的浮沫,改用微火煮至豬肺極爛為度,根據口味調味後即成。
吃什麼能夠潤肺?羅漢果百合雞湯
吃什麼能夠潤肺?
今天小編給大家帶來一些潤肺的食譜,希望對你們有幫助。
百合紅棗銀杏羹
材料:百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生薑兩片、鹽少許。
做法:將新穎牛肉用沸水洗乾淨,切薄片。白果去殼,用水浸去外層薄膜。百合、紅棗和生薑洗乾淨,紅棗去核;生薑去皮。瓦煲內加入適量淨水,燒開後放入百合、紅棗、白果和生薑片,用中火煲至百合將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,加鹽少許即食。
功效:補血養陰,潤澤養顏,潤肺益氣,止喘澀精。
山藥燉雞
材料:母雞1只,山藥、玉竹、沙蔘各適量。
做法:將母雞洗乾淨以後放進鍋裏面,加入適中的水煮沸騰以後,將山藥、玉竹、沙蔘洗淨後用自制的布包好放進鍋裏,再加上葱、姜、還有調味料用小火慢煮,等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
功效:止咳潤肺、健脾益氣。適用於咳嗽、咳血、口乾舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。
沙蔘玉竹湯
材料:沙蔘、玉竹各20克,葱白25克,豬心、豬肺各100克。
做法:沙蔘、玉竹用紗布包好,與豬心、豬肺、葱白同放燉盅內,加水適量燉至豬心、豬肺熟爛,加鹽調味。
功效:此方有養陰清肺,益氣潤燥作用,用於口乾舌燥、乾咳聲啞、心煩口渴等症。
羅漢果百合雞湯
材料:雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、葱、姜、鹽。
做法:將雞剁成段後,飛水焯燙去血沫,撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、葱、薑絲放入湯煲中加入適量清水,大火煮開後,小火煲煮2小時,喝時根據口味加鹽調味即可。
功效:百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣,而羅漢果既有清熱潤肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的羅漢果與百合一起熬製雞湯,不僅口感香甜,而且對於秋後女性補充身體機能十分有用。
薏苡仁煮豬肺
材料:豬肺1個,薏苡仁30克,調料適量。
做法:將薏苡仁洗淨、搗碎為末。將豬肺洗淨,洗時把清水灌入豬肺管中,輕輕用手拍打豬肺,倒出髒水,再灌,如此多次,直至肺呈白色為度。鍋內加水適量,下薏苡仁與豬肺同煮,先用旺火煮沸,除去湯麪上的浮沫,改用微火煮至豬肺極爛為度,根據口味調味後即成。
功效:宣肺止咳,補肺清熱,健脾益胃。具有健脾補肺、利尿除濕的作用。
南杏潤肺湯
材料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法:南杏、北杏去皮,豬肺洗淨切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時,即可食用。
功效:可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用,也可用於肺炎恢復期調補身體。
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