冬天喝什麼湯好 推薦三款冬季養生湯
冬天喝什麼湯好 推薦三款冬季養生湯
冬季養生湯一、山藥排骨湯
製作原料:四百克排骨,一百五十克山藥,十克枸杞子,三十克胡蘿蔔,生薑,適量高湯。
烹飪過程:先將排骨清洗乾淨,放入開水中去血水,將山藥去皮,胡蘿蔔去皮,清洗乾淨,切成滾刀塊備用。鍋內放入適量清水、生薑片,等水沸騰後,放入適量高湯,再放入排骨、山藥塊、胡蘿蔔塊和枸杞子,水再次燒開後蓋上鍋蓋煮至排骨爛熟即可。
食用功效:山藥有很好的滋陰潤燥功效,胡蘿蔔含有豐富的維生素,和排骨一起熬燉,味道更加鮮美,營養更加豐富,適合冬季飲用。
冬季養生湯二、乳鴿紅棗湯
製作原料:十顆紅棗,一隻乳鴿,十二克炙百部,生薑片。
烹飪過程:將紅棗去核,清洗乾淨,並將炙百部洗淨乾淨備用。把乳鴿去掉羽毛,去掉爪子和內臟雜物,用清水洗乾淨後放入燒開的水中燙一會,去血水。將乳鴿、紅棗、炙百部、生薑片放入瓦煲中,加入適量清水,大火煮沸,改用小夥熬燉大約兩個小時,放入適量食鹽與生抽調味即可。
食用功效:冬季乾燥,炙百部可補益肺部,止咳化痰,紅棗補血補氣,乳鴿又能調理腎臟。因此此款乳鴿紅棗湯不僅味美還能提高身體抵抗力和免疫力,實為冬季養生佳品。
冬季養生湯三、雪梨銀耳瘦肉湯
製作原料:三克銀耳,五十克雪梨,一百克瘦肉,四顆蜜棗。
烹飪過程:先將銀耳泡發洗淨,將清洗乾淨的瘦肉用開水去血水後切成塊狀,將清洗乾淨後的雪梨切成塊狀,然後將銀耳、瘦肉、雪梨和蜜棗一起放進燉盅,加適量的清水,先大火燒開,煮沸後改用小火燉大約一個小時即可。
食用功效:如果感覺冬天乾燥,心煩意亂,不妨多喝雪梨銀耳瘦肉湯。
冬天喝什麼湯好?養生專家稱,多喝一些潤燥去火氣的清淡湯水是最好的。上文給朋友們介紹了三款冬季養生湯,如果有時間,可以嘗試烹飪一下,讓平淡的生活因美味而精彩起來。
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