紅棗怎麼做好吃?紅棗的做法大全
紅棗含豐富的鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等營養物質,可有效預防癩皮病、壞血病,寶寶食用之後可以提高免疫力,其做法則是各異,下面本站小編就給大家介紹一下棗的做法大全。
紅棗怎麼做好吃?紅棗的做法大全
板栗紅棗粥
栗子含有豐富的維生素c,能夠維持牙齒、骨骼的正常功用,適合正在發育的寶寶食用。
用料:
糯米30克、大米30克、栗子仁10顆、棗(幹)10個。
做法:
1、糯米和大米淘洗乾淨,提前放入清水裏浸泡。
2、紅棗泡一會,軟後去核切粒。
3、熟板栗切小塊。
4、糯米和大米再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底。
5、30分鐘後加入板栗塊。
6、繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
本站小貼士:
1、喜歡喝甜粥的可以放冰糖或白糖,也可以配小鹹菜吃,甜鹹隨個人喜歡。
2、紅棗營養豐富,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。
板栗紅棗粥的功效:栗子含有豐富的維生素c,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,適合正在發育的寶寶食用。
紅棗泥
紅棗營養豐富,做成棗泥給寶寶食用可以補充全面營養。
用料:
紅棗100克,清水適量。
做法:
1、紅棗洗淨,放入海爾消毒鍋中煮20分鐘左右,煮至爛熟。
2、紅棗去皮去核。
3、用海爾攪拌機攪拌均勻,温涼後即可餵食。
本站小貼士:
1、紅棗洗前可先用水泡,利於去污。
2、適合5-12月寶寶的食用。
紅棗泥的功效:紅棗含豐富的鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等營養物質,可有效預防癩皮病、壞血病,提高寶寶抵抗力。
骨棗湯
用料:
動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克,紅棗15~25枚,生薑數片。
做法:
1、將骨頭洗淨搗碎。
2、骨頭置鍋內,加水適量。
3、加入紅棗、生薑,用旺火燒沸,後用文火燒2小時以上。
4、湯稠之後,根據食者喜好調味即成。
本站小貼士:
1、骨湯對兒童的骨骼發育有明顯的促進效果。
2、為了味道濃郁,需燉2小時以上。
骨棗湯的功效:動物骨中含有豐富的鈣、髓質,還含有其他營養成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。
桂花紅棗赤豆羹
赤小豆有較多的膳食纖維,寶寶適量食用有利於消化。
用料:
赤小豆1小碗、棗(幹)1小碗、冰糖2塊、糖桂花適量。
做法:
1、赤豆洗淨後浸泡4小時左右。
2、將浸泡好的赤豆加入適量水大火煮開,轉中小火加蓋煮至豆子表皮裂開,加入紅棗繼續煮約20分鐘。
3、加入冰糖煮至溶化。
4、關火後加入適量糖桂花,攪勻即可。
本站小貼士:
1、赤豆可以不浸泡,只需延長燉煮時間即可;事先浸泡過的豆子,可在較短的時間內煮酥。
2、紅棗也可在水開後就加入,與赤豆一起燉煮。
3、糖桂花可以增加香氣,建議不要省略。
桂花紅棗赤豆羹的功效:赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
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