櫻桃是車釐子嗎?吃櫻桃的好處
櫻桃是車釐子嗎?吃櫻桃的好處
吃櫻桃的好處
1、減少癌症風險。
除了花青素,櫻桃還含有較多的鞣花酸,這種抗氧化成分活性較強,可消除致癌物,起到防癌作用。
2、預防心血管疾病。
櫻桃富含花青素以及鉀,有助調節血壓和降低中風風險,櫻桃還富含植物甾醇,有助降低壞膽固醇水平,對心臟有好處。
3、補鐵。
櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類,但在水果中卻是佼佼者。另外,櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸,能促進鐵更好地吸收。
4、改善睡眠。
研究表明,櫻桃不僅能延長睡眠時間,還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助於提高人體必需氨基酸色氨酸(製造血清素的主要原料,有助睡眠)水平,進而改善睡眠質量。
5、提高免疫力。
櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑,它們有助抗炎,增強機體免疫力,提高健康水平。
6、緩解肌肉痠痛。
研究發現,櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛,加速身體恢復。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液循環,有助消除肌肉疲勞和痠痛。
櫻桃是車釐子嗎?
“櫻桃”和“車釐子”這兩個名字都很常見,車釐子是櫻桃的英語“cherries”的音譯,所以很多人將車釐子與櫻桃等同。但是,我們在市場中見到的櫻桃與車釐子,在外觀、口味,以及價格上卻相差不少,這是怎麼回事呢?
五月,正是櫻桃上市的季節,晶瑩剔透的櫻桃,實在讓人垂涎欲滴。不僅外表美豔似瑪瑙,櫻桃的營養價值還很高,鐵含量居於水果首位。櫻桃的產期只有這一個月,所以得抓緊時間開吃,不要因為錯過而成為一年的遺憾。
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